“一口三香”的意思一款白酒可以品嘗出三種白酒香型的特點(diǎn)，在白酒行業(yè)融合三種白酒香型特點(diǎn)的產(chǎn)品并不多見，其中酒友們最為熟知的就是酒鬼酒和四特酒，那么這兩款產(chǎn)品有何特別之處呢?今天小酒瓶和大家聊得就是這個(gè)話題。

眾所周知，1979年中國白酒才有了香型的概念。中國白酒目前有十二種香型，其中濃香型、醬香型、清香型、米香型為四種基本香型。那么酒鬼酒和四特酒分別有那三種香型的特點(diǎn)呢?

酒鬼酒和四特酒是哪“三香”?

酒鬼酒的“一口三香”為濃香型、清香型、醬香型。

四特酒的“一口三香”也是濃香型、清香型、醬香型。

酒鬼酒和四特酒的特點(diǎn)

酒鬼酒特點(diǎn)：

色澤透明、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、典型風(fēng)格“前濃、中清、后醬”。

四特酒特點(diǎn)：

四特酒清香中帶有濃香，細(xì)細(xì)聞起來，還有一絲醬香的焦楜香。品嘗起來口味柔和，有人評(píng)論特香型白酒“濃、清、醬三香兼?zhèn)涠�不�?rdquo;，酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正，酒體柔和、諸味協(xié)調(diào)、香味悠長(zhǎng)。

酒鬼酒與四特酒獨(dú)特之處

酒鬼酒獨(dú)特之處：

酒鬼酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以根霉曲和中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的三眼泉水和地下水精心釀造而成。

小酒瓶查閱資料后給酒友們分享一個(gè)小知識(shí)：酒鬼酒制曲與其他香型的制作方法不同，其他香型多采用地面或者架子進(jìn)行大曲培養(yǎng)，酒鬼酒采用立體制曲工藝，即地面與架子相結(jié)合的方式進(jìn)行制曲;同時(shí)其采用五糧同時(shí)糖化，多糧發(fā)酵形成一個(gè)豐富的培養(yǎng)基質(zhì)，增加了參與發(fā)酵微生物種類與數(shù)量，這也是形成酒鬼酒中清香的香氣。

四特酒獨(dú)特之處：

四特酒是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成。

四特酒的工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”(三香即醬香、濃香、清香)，是我國白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。

酒鬼酒與四特酒目前主力產(chǎn)品

酒鬼酒主力產(chǎn)品：

酒鬼酒目前有四大系列產(chǎn)品：內(nèi)參、酒鬼、湘泉、洞藏。其中湘泉系列是酒鬼酒的大眾產(chǎn)品，酒鬼系列是酒鬼的中端產(chǎn)品，內(nèi)參系列是酒鬼的高端產(chǎn)品，洞藏系列則是定位中端到高端的產(chǎn)品。

四特酒主力產(chǎn)品：

小酒瓶在查詢四特酒官方網(wǎng)站后看到目前四特酒旗下有：高端酒系列、四特東方韻系列、特香經(jīng)典系列、星級(jí)酒系列、T系列、四特印象系列、四特錦瓷系列以及光瓶酒系列八大系列產(chǎn)品。

好了，上面就是小酒瓶給酒友們帶來的關(guān)于有“一口三香”稱號(hào)的兩個(gè)品牌特點(diǎn)及其主力產(chǎn)品的分享，那么大家品嘗過哪個(gè)產(chǎn)品呢?大家是否還知道有哪些有“一口三香”的產(chǎn)品呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)交流、討論!