8月1日，一款名為“絕對(duì)原酒”的高端裸瓶酒在北京、上海、四川、河南、黑龍江、江蘇、湖南等地閃亮登場，這款酒由全球最大的原酒生產(chǎn)企業(yè)——四川高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司提供原酒，由國際釀酒大師賴高淮親自負(fù)責(zé)酒的品質(zhì)、監(jiān)督每一瓶都是窖藏10年的原酒，由中國十大卓越策劃專家李靜偉負(fù)責(zé)營銷策劃，由著名職業(yè)營銷經(jīng)理鄂俊鵬負(fù)責(zé)具體執(zhí)行。業(yè)內(nèi)人士驚呼：引爆白酒圈的“核彈”來了。

“拒絕酒精勾兌，絕對(duì)原酒假一賠萬!這不是做秀，而是我們對(duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。作為一只超級(jí)大單品，絕對(duì)原酒10年之內(nèi)銷售量一定能夠達(dá)到100億。這絕對(duì)不是盲目樂觀，我賭的是中國白酒行業(yè)的未來。”日前，上海睿狐營銷策劃有限公司董事長、絕對(duì)原酒營銷策劃總監(jiān)李靜偉在接受記者專訪時(shí)如此擲地有聲地說道。

攜手“巨人背后的巨人”

記者：據(jù)了解，絕對(duì)原酒裸瓶市場定價(jià)為150元/瓶，是中國白酒市場上價(jià)格最貴的光瓶酒。目前，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整期，許多名酒企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型生產(chǎn)“民酒”，為什么選擇在這個(gè)非常時(shí)期高調(diào)推出這樣一款高端裸瓶酒?

李靜偉：很多企業(yè)家都認(rèn)為，利潤最大化是企業(yè)追求的核心目標(biāo)。事實(shí)上，恪守企業(yè)社會(huì)責(zé)任，精益求精地為消費(fèi)者制造產(chǎn)品，更是企業(yè)與生俱來的天職和義務(wù)。目前，白酒市場酒精勾兌酒大行其道，讓廣大消費(fèi)者深受其害，酒精勾兌已經(jīng)成為當(dāng)前中國白酒最大的痛點(diǎn)、中國白酒的品牌之殤。我認(rèn)為，大痛點(diǎn)必將產(chǎn)生超級(jí)大爆品。

在白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的今天，誰能成為超級(jí)大爆品?我認(rèn)為，關(guān)鍵看品質(zhì)。因此，“絕對(duì)原酒”的品牌在策劃之初我們就認(rèn)定，“絕對(duì)原酒”就是要采用中國白酒傳統(tǒng)工藝，從原料到釀造、到蒸餾、到儲(chǔ)存、到調(diào)制，全部采用手工操作，堅(jiān)決拒絕酒精勾兌，要以本色示人，決不掛羊頭賣狗肉。“絕對(duì)原酒”品牌的核心靈魂就是做中國原酒的領(lǐng)袖品牌。“絕對(duì)原酒”愿意扛起拒絕酒精勾兌的大旗，為中國白酒正名。

記者：“絕對(duì)原酒”為什么選擇與高洲酒業(yè)合作?

李靜偉：1991年，巴菲特和比爾·蓋茨被同時(shí)問到一個(gè)問題：你覺得你的人生中最寶貴的能力是什么?他們給出了相同的答案：專注。專注成就天才，所以劉翔只專注跨欄，喬丹只專注籃球，馬云只專注互聯(lián)網(wǎng)，而高洲酒業(yè)董事長楊永祥只專注生態(tài)原酒，做成了全球最大的原酒生產(chǎn)企業(yè)。

說實(shí)在話，我原本的規(guī)劃是與國內(nèi)一家名酒企業(yè)合作，也與這家企業(yè)的高管多次進(jìn)行了深入溝通。后來，通過記者的介紹，我結(jié)識(shí)了高洲酒業(yè)董事長楊永祥，并受邀專程考察了高洲酒業(yè)。在這里，我被高洲人和他們的原酒品質(zhì)深深地打動(dòng)了。

眾所周知，高洲酒業(yè)擁有257年的釀造歷史，是全球最大的原酒釀造企業(yè)，被業(yè)內(nèi)稱為中國名酒“巨人背后的巨人”。高洲酒業(yè)地處天然原始林區(qū)，四面環(huán)山，林竹茂盛，金潭湖水碧綠，原始植被保留完好，屬絕對(duì)無污染區(qū)域，高洲人堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，堅(jiān)守固態(tài)純糧釀酒的工藝標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出來的酒是絕對(duì)的生態(tài)原酒。20多年來，高洲酒業(yè)向全國源源不斷地輸出優(yōu)質(zhì)原酒，與行業(yè)分享“酒都”原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)釀酒資源，并成就了許多大中型白酒企業(yè)走向輝煌。

高洲酒業(yè)的原酒品質(zhì)正好與“絕對(duì)原酒”的品牌核心靈魂高度吻合。為此，我們義無反顧地選擇與高洲酒業(yè)合作，共同為消費(fèi)者打造一款超級(jí)大爆品。

“絕對(duì)原酒”要這樣做爆品

記者：目前，國內(nèi)酒類包裝同質(zhì)化嚴(yán)重，而“絕對(duì)原酒”的包裝設(shè)計(jì)簡約渾厚，規(guī)矩中現(xiàn)陽剛之氣，給人一種振人心魄的高雅視覺享受，讓消費(fèi)者在琳瑯滿目的白酒產(chǎn)品中，一眼就能看到“絕對(duì)原酒”。請(qǐng)您談?wù)?ldquo;絕對(duì)原酒”的設(shè)計(jì)理念。

李靜偉：“絕對(duì)原酒”的定位是簡裝智飲的杰出品味。酒瓶造型選用高高飄揚(yáng)的紅旗為元素之一，加上中國青銅器中的杰出禮器方形青銅鼎和今年回歸中國的皿方罍等元素，象征著頂天立地中國人的涵義。

“絕對(duì)原酒”的包裝突出產(chǎn)品的極致概念，其包裝設(shè)計(jì)歷時(shí)一年，共邀請(qǐng)了6個(gè)國家的6家設(shè)計(jì)公司駐滬機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)，最后由國內(nèi)頂級(jí)設(shè)計(jì)大師、上海睿狐國際設(shè)計(jì)總監(jiān)施雅文女士完成，水晶瓶在意大利打樣，水晶瓶蓋由德國和意大利兩家生產(chǎn)商手工制作，酒標(biāo)設(shè)計(jì)則由瑞士設(shè)計(jì)大師完成。酒標(biāo)突出了20世紀(jì)60年代工農(nóng)兵的典型形象，讓人過目難忘，而“60年代的味道”更道出了產(chǎn)品的本質(zhì)。大家都知道，60年代的白酒是絕對(duì)不會(huì)添加一滴酒精的。

“絕對(duì)原酒”的酒標(biāo)、酒瓶設(shè)計(jì)風(fēng)格上與中國傳統(tǒng)文化、與國際時(shí)尚接軌，通過藝術(shù)性的變現(xiàn)酒類包裝，不但提高了產(chǎn)品價(jià)值，美化了企業(yè)的形象，而且刪繁就簡，回歸了理性消費(fèi)時(shí)代的美學(xué)需求，這在保持消費(fèi)者的忠誠度上將起到非常大的作用，也與絕對(duì)原酒的高品質(zhì)相匹配。

記者：“絕對(duì)原酒，拒絕酒精勾兌，零添加，返璞歸真，19000個(gè)窖池，世界之冠，大企業(yè)大承諾，假一賠萬，一諾千金，特此聲明，歡迎社會(huì)監(jiān)督!”在絕對(duì)原酒的酒標(biāo)上，我們看到印有這樣的莊重聲明，并加蓋有四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司的公章。絕對(duì)原酒拒絕酒精勾兌，是否就是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的返璞歸真?

李靜偉：銷售強(qiáng)調(diào)渠道為王，但是渠道再牛，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品也是枉然。我認(rèn)為，這個(gè)時(shí)代，真正的好品牌應(yīng)當(dāng)是有不可替代性的，這就意味著該品牌能夠在消費(fèi)者心中制造獨(dú)一無二的體驗(yàn)。我們需要極致的產(chǎn)品，極致就是歸真，極致就是能夠和消費(fèi)者產(chǎn)生情感連接。其實(shí)，一言以蔽之，一切都是為了消費(fèi)者。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長宋書玉曾感言：做白酒，關(guān)鍵是做好品質(zhì)堅(jiān)守和保持品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定，做一瓶好酒容易，做一批好酒也不難，難的是數(shù)十年如一日?qǐng)?jiān)持做好酒。但這并不是做不到，做到了，你就成功了……

而“絕對(duì)原酒”就是高洲人257年來堅(jiān)持做的一瓶好酒，這是別人所無法企及的。

記者：在白酒市場競爭日趨激烈的現(xiàn)實(shí)情況下，“絕對(duì)原酒”怎樣才能做到脫穎而出，成為超級(jí)大爆品?

李靜偉： “絕對(duì)原酒”擁有三個(gè)市場營銷秘訣：一是開啟了新的最簡單的營銷模式：建立動(dòng)銷合作社，我派人組團(tuán)做營銷;二是建立一個(gè)全新的品類，與眾不同;三是口碑傳播。對(duì)于白酒消費(fèi)品來說，消費(fèi)者在購買中也是比較謹(jǐn)慎的，而且要進(jìn)行反復(fù)比較，如何在消費(fèi)者猶豫、選擇中幫助他們做出決策?口碑已經(jīng)成為重要的決策, 經(jīng)銷商經(jīng)銷你的產(chǎn)品不是拿來自己用的，而是用來換取利益和價(jià)值的。產(chǎn)品好不好賣是他關(guān)心的第一步。什么樣的產(chǎn)品好賣?什么樣的產(chǎn)品不好賣?好賣的產(chǎn)品一下子就能切中消費(fèi)者心坎上的痛點(diǎn)，能把握住產(chǎn)品成為商品的要點(diǎn)。所以，在經(jīng)銷商面前，你必須給出一個(gè)明確的答案，這個(gè)答案就是你的產(chǎn)品肯定比競品好賣或者會(huì)成為爆品、令消費(fèi)者尖叫的產(chǎn)品，讓經(jīng)銷商獲得更大的利潤。

在白酒市場競爭日趨激烈的格局下，如果你不是第一個(gè)做原酒，也不是最有實(shí)力的，就必須進(jìn)行差異化競爭。這個(gè)差異化不是故意去找，而是找痛點(diǎn)，找還沒有解決的最大痛點(diǎn)去解決，這是超級(jí)爆品成功的第一條法則。目前，品質(zhì)是消費(fèi)者最大的痛點(diǎn)，大家要喝得明白。“絕對(duì)原酒”率先扛起拒絕酒精勾兌的大旗，用品質(zhì)復(fù)興中囯白酒，由全球第一的原酒生產(chǎn)企業(yè)高洲酒業(yè)生產(chǎn)，徹底摒棄酒精勾兌這個(gè)消費(fèi)者最大的痛點(diǎn)。消費(fèi)者購買“絕對(duì)原酒”飲用后，會(huì)發(fā)現(xiàn)其超出預(yù)期、物超所值，“絕對(duì)原酒”這個(gè)差異化的點(diǎn)構(gòu)成我們的競爭優(yōu)勢(shì)。

我們經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高品質(zhì)的原酒是白酒消費(fèi)者的剛需。近年來，由于國家嚴(yán)控“三公消費(fèi)”，白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，高端白酒市場低迷，而高性價(jià)比的白酒卻受到消費(fèi)者的青睞。為此，我們決定為“絕對(duì)原酒”去掉包裝喝品質(zhì)，用品質(zhì)贏得市場。消費(fèi)者買的不是便宜，而是占便宜。“絕對(duì)原酒”千元的品質(zhì)，百元的價(jià)位，超高性價(jià)比，真正讓消費(fèi)者占到便宜。

“我賭的是白酒行業(yè)的未來”

記者：中國白酒走到今天應(yīng)向誰學(xué)習(xí)?

李靜偉：我認(rèn)為，中國白酒首先應(yīng)該多向同仁堂學(xué)習(xí)。同仁堂的祖訓(xùn)是：“品味雖貴必不敢減物力，炮制雖繁必不敢省人工。”誠信恐怕是中國白酒目前最大的缺失。其次，中國白酒還應(yīng)該向小米學(xué)習(xí)。你看小米為什么火?你只知道小米社會(huì)營銷做得好，小米去渠道、無營銷，那是人家在降成本，人人參與，就不須建什么龐大的營銷機(jī)構(gòu)。這也是在降成本，一開始零利潤，前年4.1%，去年4.3%，照此下去，小米超過蘋果6000億美元的市值也是指日可待的。小米的核心競爭力是高性價(jià)比，具備超低的價(jià)格和超強(qiáng)的市場競爭力。

我認(rèn)為“唯一”比“第一”更重要。從0到1，發(fā)現(xiàn)新藍(lán)海，是倍增;從1到N，是簡單復(fù)制，是加法。作為中國唯一原酒品類品牌，“絕對(duì)原酒”受國家商標(biāo)注冊(cè)保護(hù)，你無法模仿，更無法復(fù)制，是絕對(duì)的唯一，這一點(diǎn)很重要。“絕對(duì)原酒”只專注創(chuàng)新而非復(fù)制;專注質(zhì)變而非量變;專注藍(lán)海而非紅海;專注壟斷而非競爭;專注唯一而非第一。從無到1，無即道，道生1，1 生2，2 生3，3生萬物。

“絕對(duì)原酒”從無到有，由此開辟了一個(gè)屬于自己的藍(lán)海市場而成為這個(gè)市場的唯一，這樣的營銷模式開辟了非零和游戲的疆域，著眼創(chuàng)造中國白酒新的價(jià)值，把市場的餅做大，這才是商業(yè)社會(huì)乃至人類社會(huì)的救贖之道。

記者：您認(rèn)為中國白酒的未來發(fā)展將會(huì)怎樣?

李靜偉：沒有人能夠精準(zhǔn)預(yù)測(cè)中國白酒的未來，我期待中國白酒的未來是進(jìn)步的。照搬已取得成就的經(jīng)驗(yàn)，是水平進(jìn)步，如古井推出“年份原漿”，名酒企業(yè)紛紛跟進(jìn);山東推出芝麻香，其它省份也紛紛跟進(jìn)，緊追不舍。這說明了水平進(jìn)步很容易，但不利于創(chuàng)新，容易導(dǎo)致白酒同質(zhì)化，最終形成惡性競爭。我們提倡垂直進(jìn)步，做別人曾未做過的事，例如我們?yōu)檠錾匕l(fā)現(xiàn)的“陶香”、為林河發(fā)現(xiàn)的“三香和諧”以及為高洲發(fā)現(xiàn)的“絕對(duì)原酒”概念。中國白酒如果不在艱難的創(chuàng)新上進(jìn)行投資，不管現(xiàn)在有多掙錢，將來都會(huì)以失敗而告終。

我對(duì)白酒行業(yè)未來發(fā)展的研判是這樣的：未來，白酒行業(yè)將進(jìn)一步規(guī)范，固態(tài)發(fā)酵酒、固液態(tài)混合發(fā)酵酒、純液態(tài)酒將會(huì)有嚴(yán)格的區(qū)分，以次充好、魚目混珠的狀態(tài)絕不會(huì)持續(xù)下去。白酒行業(yè)經(jīng)過最近一段時(shí)期的深入調(diào)整后，理應(yīng)回歸理性、回歸本質(zhì)、回歸原初，尤其是《白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入細(xì)則》的落地與實(shí)施，將有助于白酒行業(yè)健康理性的發(fā)展，靠酒精勾兌的酒企必然被消費(fèi)者淘汰，對(duì)于此時(shí)上市的“絕對(duì)原酒”來說，可謂是一個(gè)良好的機(jī)會(huì)。我堅(jiān)信，“絕對(duì)原酒”對(duì)傳統(tǒng)白酒工藝的堅(jiān)守一定會(huì)得到回報(bào)。十年百億的豪賭，一定可以實(shí)現(xiàn)。

記者：十年百億，“絕對(duì)原酒”能否成就中國白酒超級(jí)大爆品?我們拭目以待，我們將見證中國白酒這一歷史時(shí)刻。