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煙酒店消化庫存 有這幾招就夠了

2017-06-29 08:17  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

最近小生走訪市場,總會聽到一些煙酒店老板在抱怨店內產品庫存太多了,消化不出去,占用了很大一部分資金,導致后期的訂貨受到了很大的影響。針對這一情況,小生根據一些沒有庫存或庫存壓力不大的老板的經驗,整理了如下幾種消化店內庫存的一些方法,供各位老板參考。

方法一:化被動為主動

很多老板不愿意主動向顧客推介產品,一般是顧客要什么就給什么,這樣往往就會導致一些暢銷產品很快銷售一空,而非暢銷的就會形成積壓。因此,當有顧客上門時,老板們應該在適當的時候主動推薦庫存較多的產品,詢問顧客是否愿意試試,這樣或許就能極大的減少庫存。

方法二:扮靚柜臺,做好陳列

想要賣好庫存產品,就一定要在陳列上做好文章,將貨架扮靚拌美。可以將滯銷產品和暢銷產品擺在一起,或者直接將滯銷產品和暢銷產品輪流放在柜臺最顯眼的位置,盡量讓上門顧客一眼就能看到。

方法三:采取適當的促銷方式

采取促銷的方式讓利給消費者,是迎合消費者喜好、吸引消費者消費的一個很重要的方式,也是店內處理庫存一個很重要的方法。比如說處理卷煙庫存,可以采取買一條香煙送一瓶飲料或者送一條毛巾等,盡管飲料、毛巾的利潤可能沒了,但是卷煙的利潤還在,平均起來還是賺到了,而且庫存卷煙也賣出去了。

方法四:變換銷售手法

以卷煙為例。對于一些滯銷煙,價格也不是很高,老板們可以放置一包專門用于供進店顧客品吸,并就此煙和顧客交流、聊天。這樣做不僅能讓顧客感到老板們的熱情,還能讓消費者對該款煙有一定的認識,說不定在老板們的情感攻勢下,顧客就會買上一包或一條來回報,日后有機會還會前來購買。

方法五:多關注親戚、朋友的需求

多和親戚朋友打交道,關注他們的煙酒需求。比如哪個親戚、朋友或朋友的朋友家里辦喜事了,就要第一時間主動聯系,主動向他們推介煙酒等產品,因為喜事這種場合一般都會用到大量的煙、酒,這是消化庫存最直接、最快的方式。所以,不妨多花點力氣在這方面,多和親戚朋友打交道,多和人交朋友,長此以往一定會收到意想不到的效果。

總而言之,對于庫存產品,一定不要怨天尤人、置之不理,一定要主動出擊,運用各種方法,多向顧客主動推介,多和親戚朋友打交道,方法總比困難多。

    關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 煙酒店  來源:煙酒店生意經  佚名
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