今日，糖酒快訊記者從經(jīng)銷商處獲悉了水井坊系列產(chǎn)品調(diào)價(jià)后的最新價(jià)格體系。一個(gè)月前，水井坊曾表示，在8月上旬將對(duì)新典藏、井臺(tái)、臻釀八號(hào)、鴻運(yùn)裝等產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行不同程度調(diào)整。此份文件的出臺(tái)不僅是水井坊對(duì)最新價(jià)格體系的落實(shí)，更透露出劍指“中國(guó)最可信賴、成長(zhǎng)最快的高檔白酒品牌”的水井坊正加速奔跑中。

最新價(jià)格體系曝光，典藏大師版零售價(jià)漲至939元，“對(duì)標(biāo)”競(jìng)品

據(jù)糖酒快訊記者了解，水井坊已經(jīng)正式上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格并開始執(zhí)行，目前經(jīng)銷單位已經(jīng)開始下發(fā)通知。記者從水井坊一經(jīng)銷單位初獲悉了水井坊漲價(jià)后的各產(chǎn)品最新價(jià)格體系。

據(jù)文件顯示，供貨價(jià)格的調(diào)整是因?yàn)榻拥剿拇ㄋ�井坊股份有限公司通知：因隨市場(chǎng)環(huán)境的變化和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從固定資產(chǎn)更新，人力資源和稅收等各方面造成水井坊經(jīng)營(yíng)成本攀升。為繼續(xù)保有健康、可持續(xù)發(fā)展的空間和潛力，水井坊旗下系列產(chǎn)品，自2017年8月10日起正式執(zhí)行新的價(jià)格體系。

在最新的價(jià)格體系當(dāng)中，井臺(tái)、臻釀八號(hào)、鴻運(yùn)裝以及典藏大師版等幾大核心單品除了供貨價(jià)有10-15元的上漲外，核心門店的零售標(biāo)桿價(jià)、團(tuán)購(gòu)價(jià)都上調(diào)了價(jià)格。

其中，最值得關(guān)注的是今年水井坊聚焦資源打造并承載著塑造高端品牌價(jià)格標(biāo)桿的“典藏大師版”，其建議零售價(jià)從899元上調(diào)至939元。眾所周知，典藏大師版旨在“對(duì)標(biāo)”普五、國(guó)窖1573等高端競(jìng)品;而近期市場(chǎng)上“普五”終端零售價(jià)上漲至969元，國(guó)窖1573也對(duì)供貨價(jià)做出了上調(diào);那么，典藏大師版在上市四個(gè)月后就在原定價(jià)的基礎(chǔ)上再次上調(diào)了40元的邏輯不言而喻，必須“緊盯”競(jìng)品，塑造水井坊品牌的價(jià)格標(biāo)桿。

調(diào)價(jià)策略的背后還暴露水井坊哪些“野心”?

通過對(duì)文件的觀察，糖酒快訊發(fā)現(xiàn)，在這則文件當(dāng)中，除了曝光了水井坊系列產(chǎn)品的最新價(jià)格而外，還暴露了水井坊聚焦核心單品，指向“成長(zhǎng)最快的高端品牌”，聚焦核心門店，扎根一線成為“最可信賴高端品牌”的兩大核心戰(zhàn)略。

1、聚焦核心單品，指向“成長(zhǎng)最快的高端品牌”

在今年6月召開的股東大會(huì)上，水井坊董事長(zhǎng)陳壽祺在介紹水井坊業(yè)績(jī)時(shí)表示：臻釀八號(hào)銷量保持快速增長(zhǎng)，井臺(tái)回到曾經(jīng)的增速，典藏大師版也獲得良好的市場(chǎng)反饋。目前水井坊已經(jīng)是“三條腿”走路。

顯然，經(jīng)過幾年調(diào)整后的水井坊在聚焦核心單品的策略下已經(jīng)打造出核心拳頭產(chǎn)品。國(guó)海證券、海通證券調(diào)研報(bào)告顯示：在次高端的黃金價(jià)格帶，水井坊臻釀8號(hào)和井臺(tái)裝分別占位350-400元和500-600元價(jià)位。

但從一誕生就定位高端白酒品牌的水井坊目標(biāo)遠(yuǎn)不再次高端。正如水井坊總經(jīng)理范祥福所言，水井坊要成為中國(guó)最可信賴、成長(zhǎng)最快的高檔白酒品牌。顯然，在當(dāng)下高端白酒回暖跡象明顯的大趨勢(shì)下，水井坊圍繞“成長(zhǎng)最快的高端白酒品牌”這個(gè)目標(biāo)必然會(huì)緊抓市場(chǎng)機(jī)遇順勢(shì)提價(jià)，包括對(duì)臻釀八號(hào)、井臺(tái)裝等核心單品的價(jià)格“修正”，回歸酒業(yè)“黃金十年”的高端形象;同時(shí)也是擴(kuò)大基礎(chǔ)盤子，維持其市場(chǎng)規(guī)模的成長(zhǎng)性。

由此不難看出，站穩(wěn)當(dāng)前市場(chǎng)所劃分的次高端黃金價(jià)位的水井坊始終瞄準(zhǔn)的高端白酒陣地;而今年3月底發(fā)布的典藏大師版便是塑造高端形象的排頭兵。對(duì)于該款產(chǎn)品，范祥福曾表示，除了臻釀八號(hào)和井臺(tái)在中高端保持增長(zhǎng)勢(shì)頭外，新典藏目前已經(jīng)參與高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，正在努力積累實(shí)力，以后銷量貢獻(xiàn)要占比10%。

值得注意的是，未來確保未來幾年持續(xù)的高速增長(zhǎng)，水井坊今年的市場(chǎng)費(fèi)用投入相比去年投入翻倍達(dá)到1.02億元;而且費(fèi)用投入將聚焦到井臺(tái)和新典藏，匹配水井坊打造高端品牌的訴求。”

2、聚焦核心門店，扎根一線成為“最可信賴高端品牌”

在調(diào)價(jià)文件當(dāng)中，可以看到其價(jià)格有專門針對(duì)“核心門店”的價(jià)格。

眾所周知，在2016年，水井坊就重回新省代模式。在此之后，水井坊深化新模式，直控終端，核心門店數(shù)量一直在不斷增加;而直控核心門店也使得水井坊重回業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“快車道”。

新省代模式的直接結(jié)果是水井坊能深入一線市場(chǎng)開發(fā)精耕細(xì)作，將能賣高端酒的核心終端掌握在自己手中，此舉也被喻為水井坊業(yè)績(jī)回升穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

為此，水井坊去年投入了上百人的營(yíng)銷隊(duì)伍在去年下半年直控了3000個(gè)核心終端門店。在今年5月，有機(jī)構(gòu)調(diào)研表示，預(yù)計(jì)水井坊核心門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到4000-5000家。

同時(shí)，在去年投入大量人力物力財(cái)力直控終端后，在今年6月的股東大會(huì)上，水井坊方面表示，今年的市場(chǎng)費(fèi)用投入將翻倍，除了用于線上線下品牌廣告外，還將用于市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)人員擴(kuò)充，打造制勝團(tuán)隊(duì)。此外，范祥福還透露：今年水井坊繼續(xù)聚焦四川、江蘇、河南、湖南、廣東等核心市場(chǎng)，基于渠道下沉(消費(fèi)者、客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)向深度發(fā)展;采取蘑菇戰(zhàn)略，增長(zhǎng)核心市場(chǎng)數(shù)量;并由水井坊省級(jí)經(jīng)理增大門店鋪貨力量和加強(qiáng)門店管理。

可以預(yù)見，未來核心門店的數(shù)量將繼續(xù)增加。而這將成為水井坊成在“擠壓式”競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下成長(zhǎng)為最可信賴的高端品牌保障。

加速奔跑的水井坊，離重回巔峰還有多遠(yuǎn)?

在近兩年來，水井坊一直保持增長(zhǎng)，也別是兩大聚焦戰(zhàn)略齊發(fā)力后，水井坊更是增長(zhǎng)的快車道。那么，目前的水井坊距離其巔峰時(shí)期究竟還有多大距離?

從業(yè)績(jī)上看：2010年是屬于水井坊曾經(jīng)的巔峰，在那一年水井坊全年?duì)I收18.18億元，凈利潤(rùn)2.35億元。

今年上半年，水井坊營(yíng)收8.4億，凈利潤(rùn)1.14億元。雖然在營(yíng)收上和2010年的巔峰水平還有一定差距，但是在利潤(rùn)上，今年水井坊完全有希望超越2010年。

從資本市場(chǎng)來看：自2012年7月中旬，水井坊股價(jià)站上32.16元的階段高位后，便跌跌不休。那時(shí)，水井坊的市值超過150億元。

目前，截止8月9日收盤，水井坊達(dá)到35.70元/股，總市值為174.41億元，早已超越2012年的高市值。

最后，產(chǎn)品矩陣來看成長(zhǎng)基礎(chǔ)。對(duì)比5年前水井坊產(chǎn)品陣營(yíng)后的明顯變化是：更加突出核心單品地位。據(jù)公開資料顯示，水井坊井臺(tái)及臻釀八號(hào)等核心單品所貢獻(xiàn)水銷售額占比超過80%。而核心單品突出也成為眾多證券機(jī)構(gòu)看好水井坊成長(zhǎng)性的核心原因之一。

從上表中可以看出，5年來，水井坊的產(chǎn)品發(fā)生了巨大的變化。2017年半年報(bào)中提及的11款產(chǎn)品，在2012年的年報(bào)當(dāng)中提及的12款產(chǎn)品中，只有5款相同。更重要的是，在2012年年報(bào)中，并未提及水井坊的核心產(chǎn)品，而在2017年半年報(bào)中，明確表示水井坊典藏大師版、水井坊井臺(tái)、水井坊臻釀八號(hào)是其核心拳頭產(chǎn)品。