臨近歲末，包括酒類在內(nèi)的食品安全再次吸引了公眾的注意力。2018年11月21日，國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合相關(guān)部門在京召開了2018年食品行業(yè)組織座談會。會議圍繞行業(yè)組織推進(jìn)“放管服”改革，發(fā)揮食品安全社會共治作用進(jìn)行了充分討論，并對完善食品安全相關(guān)部門與行業(yè)組織聯(lián)絡(luò)協(xié)作機(jī)制提出了建議。國務(wù)院食品安全辦副主任、市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話;工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局、糧食和儲備局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人通報了一年來食品安全重點(diǎn)工作，40家食品行業(yè)組織負(fù)責(zé)人參加座談并發(fā)言。相信在這樣廣泛的會議上，必然不會缺少酒業(yè)代表的聲音。

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在這次一年一度的例行性會商機(jī)制會議上，傳遞出的可喜信息是，一年來食品行業(yè)組織積極參與食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制修訂，協(xié)助解決食品安全監(jiān)管重點(diǎn)難點(diǎn)問題，共同推動食品安全風(fēng)險預(yù)警交流，在促進(jìn)食品安全社會共治、推動食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展中發(fā)揮了不可或缺的重要作用。

當(dāng)然，不可否認(rèn)的是，對于發(fā)展中的中國來說，食品安全治理是一個長期而艱巨的任務(wù)。我們面臨著改革與發(fā)展的雙重重任，滿足人民日益增長的美好生活需要是食品行業(yè)的目標(biāo)，更是食品安全管理部門的使命。如何在推動發(fā)展的同時，科學(xué)、合理、細(xì)致的實(shí)現(xiàn)治理長效機(jī)制的建立，是行業(yè)與監(jiān)管部門的當(dāng)務(wù)之急。近期發(fā)生的幾起酒類食品安全事件背后，仍有著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、尺度與時間差的復(fù)雜因素，這恰恰說明在食品安全上，有關(guān)各方仍有很長的路要走。

“放管服”三個字，無疑包含了當(dāng)下國家及全社會廣泛關(guān)心的實(shí)體企業(yè)生存問題，對于酒類企業(yè)來說，同樣意義重大。會議強(qiáng)調(diào)，要完善食品安全相關(guān)部門與行業(yè)組織聯(lián)絡(luò)協(xié)作機(jī)制，更好地發(fā)揮行業(yè)組織在政府、企業(yè)、消費(fèi)者之間的橋梁紐帶作用。一是深化“放管服”改革，更好地服務(wù)民營企業(yè)發(fā)展;二是發(fā)揮行業(yè)組織自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營;三是積極開展雙向溝通，傳遞企業(yè)需求和監(jiān)管要求，共同提升食品安全保障水平;四是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險預(yù)警交流，更好地維護(hù)消費(fèi)者和各類市場主體的合法權(quán)益，科學(xué)釋疑解惑，營造公平競爭的市場秩序。上述政策與措施的完善與落實(shí)，將對酒類行業(yè)組織、監(jiān)管部門及企業(yè)自身，提出更高的要求與期望。