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品牌力時代 品牌資產(chǎn)對酒企有多重要?

2021-11-05 08:00  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

近年來,隨著我國GDP和人均收入有了質(zhì)的提升,居民消費能力、消費觀念和消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了質(zhì)的改變。從各行各業(yè)看,隨著居民生活水平的不斷提升,品牌影響力對商品銷售成績的影響愈發(fā)顯現(xiàn)。

我國擁有幾千年酒文化歷史,酒類發(fā)展源遠流長。酒類商品不同于一般的飲料類商品,對酒類產(chǎn)品品牌的認知、購買決定因素以及購買過程也呈現(xiàn)出酒類行業(yè)的特殊性。

01、品牌,白酒企業(yè)重要的無形資產(chǎn)

“品牌”,既是經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)信譽、產(chǎn)品品質(zhì)等要素的綜合體現(xiàn),也是一種精神氣質(zhì),代表著對應(yīng)的消費理念和生活方式。一個好的品牌,可以使消費者明確產(chǎn)品定位,從而帶來清晰的品牌效應(yīng)。

數(shù)據(jù)顯示,自2017年起,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量逐漸減少。2020年1-11月,我國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1040,虧損企業(yè)170家,虧損面達到16.35%。與之相反的是,茅臺、五糧液等白酒龍頭企業(yè)的營收及市場占有率在穩(wěn)步提升。這表明白酒行業(yè)集中度進一步提升,效益進一步向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和企業(yè)集中,同時也體現(xiàn)出擁有一個強勢的品牌形象,在占領(lǐng)市場時的優(yōu)勢。

對白酒企業(yè)來說,品牌資產(chǎn)無形卻又十分重要。歷史底蘊悠久的中國白酒,在發(fā)展的過程中衍生出醬香型、濃香型、清香型、米香型、其它香型等多種香型。每種香型中,又有許多的小流派,如濃香型中有以洋河為代表的江淮派,有以五糧液、瀘州老窖為代表的川派。在同一地域,即使相隔幾十里的酒廠,風(fēng)格也大不一樣。而品牌就是酒廠對外的名片,代表著其產(chǎn)品的品質(zhì)及企業(yè)的資質(zhì)。

擁有品牌資源,并且明確了品牌識別的核心內(nèi)容,下一步就是進行品牌定位,以便對外進行品牌傳播,使其在消費者心目中形成良好的品牌占位與形象。對此,有酒業(yè)人士分析認為,隨著長期的發(fā)展,白酒競爭已經(jīng)從過去的硬性競爭過渡到今天的軟性競爭,只有將文化、社會、精神方面的因素融入產(chǎn)品中,才會使產(chǎn)品形成前所未有的活力,才能使品牌具備強大的生命力。縱觀頭部酒企,都樹立了自己鮮明的品牌風(fēng)格和個性,與消費者產(chǎn)生了共鳴。

02、未來白酒品牌該如何打造?

隨著中國白酒市場的發(fā)展,市場上白酒產(chǎn)品雖越來越豐富,但是同時也呈現(xiàn)出同質(zhì)化嚴重的現(xiàn)象。在品質(zhì),乃至包裝都趨同的時代,企業(yè)競爭優(yōu)勢將更多的依賴于品牌定位與品牌個性。只有這樣才能立足個性化需求市場,滿足現(xiàn)代消費者日益所追求個性化的需求,如此才可能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。那么如何才能打造出一個富有個性的白酒品牌呢?有專業(yè)人士認為,可以主要從以下幾方面進行品牌打造。

首先,從消費者角度來看,現(xiàn)在消費者的需求更趨差異性和多標準化,年齡、教育程度、經(jīng)濟收入的差異,使他們的需求也不盡相同。這引發(fā)了白酒市場的深入細分,產(chǎn)品的多樣化更加明顯。白酒品牌也需要呈現(xiàn)一種多樣化,注重消費者的感受,注重品牌與細分市場的溝通和理解。

其次,重視市場的反饋。近兩年白酒市場數(shù)據(jù)反映出,白酒行業(yè)正在往知名白酒方向集中發(fā)展,中高檔產(chǎn)品尤其是中高檔白酒的市場逐漸擴大。形成這種趨勢的原因又與產(chǎn)地、品牌底蘊有著莫大的關(guān)系。近年來,名酒企在樹立起企業(yè)品牌的同時不斷完善與提升產(chǎn)區(qū)品牌的建設(shè),助力于企業(yè)發(fā)展。未來,市場上新白酒品牌的誕生與發(fā)展,也必然需要有產(chǎn)地的依托。將產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)打造成為白酒品牌的一條護城河,對于企業(yè)占領(lǐng)市場有著重要作用。

最后,產(chǎn)區(qū)和歷史是白酒的品質(zhì)保證,但不是白酒品牌本身,未來的白酒品牌戰(zhàn)略,必須要先找到品牌的獨特之處,并以此為基礎(chǔ),從品牌價值出發(fā),在產(chǎn)品、傳播、包裝等方面傾心設(shè)計,讓消費者愛上這個品牌,真正體會到品牌文化,無論現(xiàn)在還是未來,這都是白酒品牌需要堅持的方向。

當(dāng)下,中國白酒擁有著萬億市場,白酒品牌林立,市場發(fā)展風(fēng)云變幻;但中國白酒品牌以歷史作為品質(zhì)的證明,以國際化的視野,打造獨特的品牌文化,與消費者審美一同進步的發(fā)展之路不會改變。(原標題:品牌力時代,品牌資產(chǎn)對酒企有多重要?)

    關(guān)鍵詞:白酒板塊 品牌力  來源:大家酒評  郭虞磊
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