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出口汾、黃蓋汾、老白汾哪個(gè)更適合做口糧酒?

2019-12-05 15:02  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

說起口糧酒,小酒瓶想到的兩個(gè)因素便是價(jià)格和口感。最為口糧酒首先口感上就要出類拔萃,其次價(jià)格上也要物美價(jià)廉。很多酒友挑選口糧酒的時(shí)候會(huì)選清香酒,畢竟清香酒釀造成本低,生產(chǎn)效率高,在幾十塊錢價(jià)位的酒中原酒比例很高。

汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。在琳瑯滿目的汾酒產(chǎn)品中有沒有適合作為口糧酒的產(chǎn)品呢?今天小酒瓶就給酒友們分享一位酒友對(duì)于汾酒中出口汾、黃蓋汾、老白汾的評(píng)測品鑒吧!

倒酒聞香:

出口汾:出口汾酒精度為53°,倒酒聞香,此酒香氣清新、舒適,是面粉氣息、青蘋果香、蜜桃香、豌豆香的復(fù)合氣息。

黃蓋汾:黃蓋汾酒是與出口汾酒價(jià)位相當(dāng)?shù)木疲凭韧瑯訛?3°。倒酒聞香,此酒香氣較出口汾酒悶一些,清香的清新之感展現(xiàn)的并不好。

老白汾:老白汾酒也是汾酒的一個(gè)大眾系列產(chǎn)品,從價(jià)位上,老白汾酒十年的價(jià)格高于出口汾和黃蓋汾,酒精度為53°,此酒香氣較悶,豌豆、玉米糖氣息比較明顯,并帶有一絲麥麩的味道,聞香缺乏清香的清新之感,香氣與黃蓋汾相似,但其豌豆香更強(qiáng)烈一些,并帶有一絲玉米糖的香氣。

相比老白汾十年,老白汾十五年清香的清新之感表現(xiàn)的要較好一些。倒酒聞香,其香氣較老白汾十年上揚(yáng)一些,但麥麩的香氣還是比較明顯。

入口品鑒

出口汾:入口品鑒,此酒入口純凈,而后有淡淡的甘甜,酒體入口香氣有沖頂之感,而后香氣收的干凈。整體此酒把一款糧食酒的基本格局展現(xiàn)了出來,結(jié)合其價(jià)位,此酒較為適合大眾的一般口糧。

黃蓋汾:入口品鑒,此酒入口香氣較悶,微帶刺感,中后段酒體有微微的苦味,酒體較連綿,尾段收口干凈。

老白汾:十年老白汾入口品鑒,此酒入口醇甜帶微苦,好在其苦味并不出頭,但酒體的甜味和苦味還是干擾了清香清新的展現(xiàn),此酒尾味較長,收口協(xié)調(diào)。

老白汾十五年入口品鑒,其入口有大曲清香酒的上揚(yáng)之感,中段酒體略有苦味。整體此酒大曲清香的特點(diǎn)展現(xiàn)一般,在一百多元的價(jià)位上性價(jià)比并不高。

對(duì)比這四款酒,一部分酒友認(rèn)為性價(jià)比最好的要數(shù)出口汾酒,覺得其路數(shù)是弱化版的青花汾20年,雖然其品質(zhì)與青花汾20年有較大的差距,但此酒并沒有其他雜味。也有酒友認(rèn)為黃蓋酒的品質(zhì)要優(yōu)于其他三款產(chǎn)品。

總的來說,對(duì)于這幾款汾酒作為口糧酒還是可以的,其價(jià)格不貴,基本展現(xiàn)了汾酒大曲清香的特點(diǎn)。不知酒友們認(rèn)為這四款產(chǎn)品哪個(gè)更適合作為口糧酒呢?還是酒友們有更好的選擇?歡迎大家在評(píng)論區(qū)暢所欲言!

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