在其它條件基本相同的情況下，IQ和EQ是決定人們收入水平的一個(gè)重要指標(biāo)。IQ即智商，它包括多個(gè)方面，如觀察力、記憶力、想象力、分析判斷能力、思維能力、應(yīng)變能力等，而EQ即情商，它主要是指人在情緒、情感、意志、耐受挫折等方面的品質(zhì)。人與人之間的智商和情商并無明顯的先天差別，更多與后天的培養(yǎng)息息相關(guān)。

但是令人想不到的是，每天喝適量葡萄酒還可以提高人們的IQ和EQ。

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一、喝葡萄酒提高智商(IQ)

英國諾森布里亞大學(xué)心理學(xué)系的一個(gè)研究小組今年4月向英國心理學(xué)年會(huì)提交一份研究報(bào)告稱，根據(jù)對(duì)24位男女志愿者進(jìn)行的一系列白藜蘆醇藥劑測試發(fā)現(xiàn)，含有大量白藜蘆醇的紅葡萄酒會(huì)促進(jìn)大腦的血液供應(yīng)，讓你的思維更加活躍，智商(IQ)也有顯著提高。關(guān)于這個(gè)結(jié)論，其實(shí)公元前8世紀(jì)的古希臘詩人荷馬就說過：“巴克斯(Bacchus)打開了心靈的大門。”

二、喝葡萄酒提高情商(EQ)

丹麥哥本哈根大學(xué)的醫(yī)學(xué)博士埃里克•莫特森(Erik L.Mortensen)領(lǐng)導(dǎo)的研究小組通過對(duì)年齡在29歲～34歲之間的363名男性和330名女性進(jìn)行的調(diào)查顯示：喝啤酒者的智商平均值為95.2，喝葡萄酒者的智商平均值是113.2。

該研究小組還發(fā)現(xiàn)：喝葡萄酒者還具有更高的情商(EQ)和更好的環(huán)境適應(yīng)能力，比如在喝葡萄酒的女性中，神經(jīng)質(zhì)者人數(shù)較少，與喝啤酒的女性相比更加外向。研究小組在2001年8月13日出版的《內(nèi)科學(xué)文庫》發(fā)表的研究報(bào)告寫道：“喝葡萄酒與最理想的社會(huì)、智力和人格功能具有相關(guān)性。”

三、喝葡萄酒提高工作能力

葡萄酒中含有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。世界著名酒評(píng)家休-約翰遜(Hugh Johnson)在《葡萄酒的故事》指出：“那些適量喝葡萄酒的人常常能比一般人更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)，更為自信，因而他們的能力通常也比同伴更強(qiáng)。”

英國國家統(tǒng)計(jì)局去年發(fā)布的公民飲酒情況調(diào)查報(bào)告似乎可以證實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)，以平均每周喝掉的葡萄酒來看，高級(jí)管理人員為3瓶、中層管理人員為2瓶，普通職員為1.5瓶。

四、喝葡萄酒提高收入

英國斯特林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系一個(gè)研究小組從2000年開始對(duì)1.7萬名出生于1958年的英國工薪階層進(jìn)行的調(diào)查表明：那些經(jīng)常在下班后與同事去喝一杯的工薪階層，比滴酒不沾者的收入平均高出17%，一年大約多掙2000英鎊，并有更多的升遷機(jī)會(huì)。負(fù)責(zé)該研究項(xiàng)目的大衛(wèi)•貝爾(David Bell)教授說：“如果你想在工作方面有所進(jìn)步的話，你就沒必要一定要做一個(gè)絕對(duì)的禁酒主義者。人們適度地飲酒可以賺更多的錢。”