從2007年開始，中國有了首批中國釀酒大師。

他們從一開始就在釀酒車間里，

從事最繁重最細致的釀酒工作。

他們中的極少數(shù)人，

傾其一生、全神貫注、心無旁騖，

把自己對酒的理解，對人生的感悟，對自然的膜拜，

巧妙而完美地融匯在一起。

最終，他們成為了釀酒大師。

和世界上所有的釀酒大師一樣，

中國的釀酒大師也是在經(jīng)歷了摸索、孤獨、挫折之后，

憑借執(zhí)著和堅守，憑借智慧和勤勉，

憑借企業(yè)的支持和信任，逐漸參悟到釀酒的真諦。

他們長期站在企業(yè)榮耀和品牌輝煌的背后，

站在傳承文明和創(chuàng)造價值的前沿，

默默地奉獻他們全部心力。

中國的釀酒大師群體，

是一個

閃耀著務實精神又充滿著人文理想

的群體，

這個群體，

是值得我們這個行業(yè)乃至這個國家珍視的寶貴財富。

遺憾的是，

中國釀酒大師們長期隱藏在品牌的背后，

他們身上蘊含的文化價值沒有得到應有的顯現(xiàn)。

把他們推到公眾面前，

讓全社會認識這樣一個偉大群體，

深刻地了解釀酒這個行業(yè)，

理解作為人類文明組成部分的釀酒文化，

讓消費者跟隨釀酒大師，

去重新認識千百年來緊密伴隨人們生活的釀酒藝術，

是一件十分迫切的事情。

我希望有一天，中國人在飲酒的時候，

除了關心杯中酒出自哪個品牌，更關心它的釀酒師是誰。

這，就是我要做釀酒大師藝術館的初衷。