酒，帶給我們眾多感官體驗，色澤的視覺，香氣的嗅覺，口味的味覺，口感的觸覺，以及酒文化等帶來的品飲樂趣和精神愉悅。酒，更使他們的生活更加幸福，使他們的生命色彩斑斕，使他們的文采彰顯于世!
他們都是文豪巨匠，除了寫作，他們還有著共同的愛好——酒。他們都說離不開酒，也許離不開的不是就本身，而是微醺的狀態……
古龍：生死事小，喝酒事大
“一個男人的屋子里如果沒有酒，這個男人還算什么男人?不喝酒的都不是男人!就算他自己不喝，也應該準備一點請別人喝的!”
——摘自 古龍《陸小鳳傳奇》
古龍——在美酒中永生
古龍年輕時喝酒就出了名，每次領到稿費，便買幾瓶好酒，幾本新書，邊喝邊看，自得其樂。成名以后，古龍家的酒柜里擺滿了酒，許多名酒即使世界名酒典里都沒有。他收藏的酒造型獨特，千奇百怪，每逢朋友來訪，他都自豪地向朋友炫耀各色酒品，并毫不猶豫地以最好的佳釀款待，不醉不休。
“生死事小，喝酒事大。”中年以后，古龍健康日下，在朋友們力勸之下，勉強戒酒半年，但身體剛剛恢復，他就再度陷入過往的狀態中難以自拔。古龍就是這樣以視死如歸的姿態在每年因酗酒吐血三次的瘋狂節奏中向自己短暫生命的終點奔去，很少遲疑，從不停留。醫生告知他如果作手術，病情還是具有相當大的維持和控制的可能，不過前提是徹底戒酒，古龍竟斷然拒絕了這一建議。那個時候的古龍仿佛已經大徹大悟，看破生死。
1985年9月21日，48歲的古龍由于肝硬化引起食道瘤大出血而去世。在送別古龍的儀式上，他的朋友們用30萬臺幣購買了48瓶白蘭地傾灑在秋意蕭瑟的墓前，以這種特殊的形式緬懷他光彩奪目的美酒人生。
莫言：率真性情在酒中
酒在中國人心中帶有某種非常傳奇的色彩，酒不僅僅是一種飲料，很多事情的成功在于酒，失敗也在于酒。……好人喝酒，壞人也喝酒。我們通過酒辦成了許多好事，但同時也辦成了很多壞事。
——莫言
莫言——喝酒要從娃娃抓起
看過電影《紅高梁》的人對里面大碗喝酒、大塊吃肉的場面都記憶猶新，小說作者莫言同樣是一位愛酒之人。莫言小時候家貧，饑餓經常折磨得他夜不能寐，就偷偷跑出去偷豆餅吃。他不但想吃，還想喝，他爹有半瓶待客的高密老白干藏在后窗上，莫言搬來木凳子站上去，一次喝一小口，再弄點涼水兌進去。
這酒越喝越像水，客人來了，莫言嚇得像只老鼠，恨不得立馬刨個洞進去。結果來的這個客人沒酒量，聞著點辣味就認為是好酒，他爹可能嘗出來也可能沒嘗出來，總之沒有反應。莫言心中暗喜，心想爹咋這么好糊弄。晚上，母親在炕上用指頭點著他：你偷喝酒，你當你爹不知道?他是不想罵你。像火苗一樣剛旺起來的賊膽，被母親的一碗水給澆滅了。
也許緣自童年對酒的興趣，酒成了莫言的親密伙伴。他愛酒，也很能喝酒，半斤白酒難為不了他。有時豪飲之后，還愛謅上幾句模仿古五言七言的詩。有時在摯友家中，幾根黃瓜，幾盤小菜就喝起來，喝完就默默坐著，一切盡在不言中。
汪曾祺：泡在酒里的老頭
如果讓我戒了酒，就是破壞了我的生態平衡。那樣活得再長，有什么意思!
——汪曾祺
汪曾祺——酒仙蹭酒
汪曾祺的老伴高興的時候，管他叫“酒仙”;不高興的時候，又變成了“酒鬼”。做酒仙時，汪曾祺散淡超脫，詩也溢彩，文也雋永，書也飄逸，畫也飛揚;當酒鬼時，口吐狂言，歪倒醉臥，毫無風度。仙也好，鬼也罷，汪曾祺這一輩子，說是在酒里“泡”過來的，真是不算夸張。
汪曾祺在西南聯大求學時，蓄長發，好喝酒，頹廢不羈。一次喝得爛醉，坐在路邊，被 沈從文老師和同學扶到住處，灌了好些釅茶，才醒過來。汪曾祺有過一次失戀，好友朱德熙賣了一本物理書，換了錢，請他喝酒，澆了愁，便沒事了。美籍華裔作家聶華苓回憶1987年汪曾祺去美國時：“他知道我家的酒放在哪兒。一來就從酒柜拿出威士忌，自己喝將起來。在一個晚會上，喝得酩酊大醉，幾個作家抬著他回五月花公寓。第二天,醒來發現房門大開，錢丟了，房門鑰匙也不見了。”
酒，使他聰明，使他快活，使他的生命色彩斑斕，使他的文章膾炙人口，這對于他說，是最幸福的!
陸文夫：君子在酒不在菜
借酒澆愁愁將息，痛飲小醉，淚兩行，長嘆息，昏昏然，茫茫然，往事如煙，飄忽不定，若隱若現。世間事，人負我，我負人，何必何必!三杯兩盞六十四度，卻也能敵那晚來風急。
——摘自 陸文夫《壺中日月》
陸文夫——要命也要酒
陸文夫在上世紀八十年代中期以小說《美食家》聞名天下，他本人正是個不折不扣的美食家，而且嗜酒如命。陸文夫酒齡長，酒量大，友人送他一個雅號“酒仙”。早些年他在蘇州十全街開了間名為“老蘇州”的茶酒樓，自給自足，以酒養酒，逍遙自在。平日在家，他是有菜則飲，無菜也飲，狂飲小酌，全在心情。
1958年他下放到一個廠子里當車工，值夜班時非常困，吃夜餐時他買了一瓶糧食白酒躲在角落里喝，為了加快速度，不引人注意，便把酒倒在面條里，大口大口地吃下。喝過酒后，添了精神，熬過了漫漫長夜。那個歲月，最大的的遺憾是買不到酒，特別是好酒，為買酒，陸文夫和店家吵過架，曾經擠掉棉襖上的三粒紐扣。他和酒友們常喝的是地瓜干釀造的劣酒，俗名大頭瘟，一喝頭就昏。
上了年紀后，家人勸陸文夫戒酒，但是積習難改。有一次，他患了病，去醫院治療，醫生規勸他今后要少喝酒，他不聽從。醫生動了氣：“你是要酒，還是要命?”陸文夫心想，不要命可不行，還有小說沒完稿，但是，若沒有酒，活著就失去了情趣。他想兩全其美，“魚”和“熊掌”兼得，便坦白地回答：“我要酒也要命。我們來點中庸之道，酒少喝點;命，少要點。如果能活到八十歲的話，七十五就行了，那五年反正也寫不了小說，不如拿來換酒喝。”面對嗜酒如命的“拚命三郎”，醫生也無可奈何。
