國產葡萄酒企業(yè)的多路突圍，反映出各自對葡萄酒市場需求和未來走向的不確定。
進口葡萄酒正以迅猛復蘇的方式涌進國門。今年1-7月，海關統(tǒng)計顯示，葡萄酒進口量總計3.5億升，進口額13.7億美元，同比分別增長17%和22%。經過6月單月瓶裝酒進口額同比下降后，進口酒開始高歌猛進。
與之相反，國產葡萄酒的業(yè)績普遍下滑。據記者統(tǒng)計，8家以葡萄酒為主業(yè)的上市公司中，6家上半年營業(yè)收入同比下降。作為非主營業(yè)務的上市公司也不例外，有的營收減少，有的銷量下降，有的則虧損加劇。
高端酒復蘇緩慢、原瓶進口葡萄酒均價多為下降，國產葡萄酒老大張裕重啟中低端戰(zhàn)略：中秋前夕推出小包裝的果味加汽葡萄露酒“小葡”，以不足20元的零售價進入細分市場，鞏固并做大規(guī)模。
不僅是張裕，國產葡萄酒企業(yè)正集體使出渾身解數突圍。有的兩條腿走路：除了國產葡萄酒，也賣進口葡萄酒;有的拋售國內高端葡萄酒莊，如中國食品;更多的企業(yè)布局多酒種或其他產業(yè)，逐步退出葡萄酒或作為副業(yè)，如ST皇臺、新絲路文旅、通葡股份。
不同的突圍之路，反映出國產葡萄酒企業(yè)對市場需求判斷出現了分歧。
張裕重啟中低端戰(zhàn)略
“在限制‘三公消費’前，張裕的中高端產品曾占到總銷售額的76%，其余才是零售價60元以下的產品。”近日，在新品“小葡”的新聞發(fā)布會上，張裕副總孫健在接受記者采訪時說，以前對中低端產品關注不夠。
張裕剛落成的國際葡萄酒城，灌裝能力高達1.5萬瓶/小時的德國克朗斯生產線，PE瓶包裝、275ML容量的小葡正下線。市場零售價13.8元，這是張裕目前售價最低的飲品。
重拾15元以下價位段，記者發(fā)現，張裕靠的并不是價格戰(zhàn)，而是推出新品。
孫健告訴記者，小葡的果汁均來自煙臺產的蘋果、葡萄濃縮汁，目前張裕的“大蘋果香檳”原料就有自產蘋果。
那么，以葡萄酒為酒基的小葡是預調酒嗎?目前，預調雞尾酒尚缺統(tǒng)一的行業(yè)標準，通俗的說法是，預調酒RTD(Ready-to-drink)是由果汁配合基酒、預先調配好的酒精度3-7 度的含酒精飲料。博思數據研究中心發(fā)布的《2016-2020年中國預調酒市場深度調研與投資前景研究報告》將預調酒分為Spirits-based RTDs(烈酒為基酒)、Malt-based RTDs(啤酒為基酒)和Wine-based RTDs(葡萄酒為基酒)。從全球來看，以烈酒為基酒的預調酒占據主導地位。
記者注意到，不論是張裕推出以葡萄酒為酒基的小葡，還是山西汾酒以白酒為酒基的自調酒，都力避“預調酒”。有業(yè)內人士稱，預調酒龍頭企業(yè)百潤股份業(yè)績出現斷崖式下滑，以及預調酒企業(yè)對香精香料的普遍使用，讓新入者紛紛“避嫌”。
不管叫不叫“預調酒”，小葡并不是廣告所說加了果汁的“葡萄酒”，當然和半汁葡萄酒也不沾邊。國家已廢止1994年制定的《半汁葡萄酒》行業(yè)標準，中國國標和國際葡萄、葡萄酒管理局(O.I.V)的規(guī)定接軌：葡萄酒只能由100%的新鮮葡萄或葡萄汁經生物發(fā)酵制成。
準確地說，小葡屬于配制酒里的露酒。按國標GB2758-2012，發(fā)酵酒的配制酒是“以發(fā)酵酒為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或加工制成的，已改變了其原酒基風格的飲料酒。” 國家標準GB/T 27588-2011露酒規(guī)定，以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用(或符合相關規(guī)定)的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的，已改變了其原酒基風格的飲料酒。
事實上，據記者了解，此類配制酒進口酒企業(yè)已捷足先登。2014年，歐洲葡萄酒巨頭卡斯黛樂集團的“菲嘗(VeRy)”系列果味酒在國內上市，其中一款為“西柚味葡萄配制酒”。之所以遠未普及，和進口關稅太高有關，187ML的塑料瓶菲嘗售價48元。
這恰恰給了國產葡萄酒企業(yè)商機。“在葡萄酒中加入水果的飲用方式在國際上很流行，可以追溯到2000年前的伊比利亞半島。”葡萄酒專家陳莊說。據孫健介紹，在香港和美國超市，一瓶酒標價超過10美元的很少，所以國內首家推出的果味加汽葡萄露酒，價位對標牛奶、啤酒、果汁，且挑選有快消品經驗的經銷商來做。
“未來三年，張裕要將小萄打造成中國消費者喜愛的‘低度時尚大單品’。” 張裕總經理周洪江說，新投產的生產線可實現小葡年產能3萬噸/年。上半年，張裕已完成營業(yè)收入27.5億元，目標是今年營收不低于46億元。
國產葡萄酒企業(yè)“不務正業(yè)”
上半年，8家以葡萄酒為主業(yè)的上市公司有6家葡萄酒的營業(yè)收入同比下降，連龍頭企業(yè)張裕也不例外，其營收同比下降2.57%。
據記者了解，隨著國內葡萄酒市場的變化，葡萄酒上市公司開始“不務正業(yè)”。一條路是同時發(fā)展其他產業(yè)，甚至轉行。
通葡股份，到2017年已有80年的建廠史。這家中國野生山葡萄酒的創(chuàng)始者大舉進軍醫(yī)藥行業(yè)。公司成立了從事醫(yī)療產業(yè)投資的子公司，擬出資2億元與吉林省投資集團設立醫(yī)藥產業(yè)基金，本月，通葡股份公告以1億港元收購了從事干細胞領域研發(fā)生產的麥迪舜醫(yī)療集團(海外)有限公司。
上半年，通葡股份的凈利潤僅200來萬元，同比下降近50%。盡管通葡股份收購了電商平臺后半年的營業(yè)規(guī)模有2億多元，但葡萄酒的營收已萎縮至3500萬元，華北、華南、西北、華東，甚至老根據地東北的銷售規(guī)模均同比大幅下滑40%以上。
新華聯(lián)不動產控股的新絲路文旅前身是金六福投資，旗下?lián)碛邢愀窭锢茦I(yè)和玉泉酒業(yè)。2015年，這家酒類生產企業(yè)把主業(yè)擴展到文化旅游和博彩業(yè)并改名，隨后收購了韓國黃金海岸51.5%股權，涉足韓國博彩業(yè)。2012年限制“三公”消費之后，新絲路文旅的酒業(yè)持續(xù)下滑，今年上半年，其葡萄酒營收同比下降30%。
ST皇臺開始轉行。該公司切入番茄業(yè)后實現營收翻倍，上半年為6300萬元，但傳統(tǒng)產業(yè)葡萄酒僅有158萬元。由于所產番茄醬全部外銷，價格先高后低，加之營業(yè)成本和“三費”大幅增長，ST皇臺轉行后虧損加劇。
另一條路是圍繞葡萄酒主業(yè)，國產葡萄酒企業(yè)做起了進口酒生意。
張裕帶頭，2006年成立先鋒酒業(yè)賣進口葡萄酒。去年，該公司相繼控股和收購西班牙愛歐集團和法國蜜合花酒莊。張裕提出，進口酒要占到業(yè)務量3成。今年8月底，孫健告訴記者，公司很多精力將放在被收購企業(yè)產品在國內的銷售。
緊隨其后邁出并購步伐的是威龍股份。7月，威龍股份發(fā)布公告稱，其投資設立澳洲子公司擬在澳大利亞收購優(yōu)質的葡萄園，以保障原料供應。上半年，威龍股份實現營收3.7億元，是葡萄酒營收實現正增長的兩家上市公司之一，增長主要來自于消費發(fā)達的華東市場。但其8.8%的葡萄酒同比增幅遠低于進口酒增速。
通天酒業(yè)是另一家業(yè)績實現增長的葡萄酒上市公司，營收同比增長35%，主要得益于占營收一半以上的甜葡萄酒。通天酒業(yè)總裁王曉鳴接受記者采訪時指出，1.78億元的營收成績單并沒有回到歷史最好水平。公司計劃在香港成立貿易公司，加大進口葡萄酒力度，同時向海外推銷中國葡萄酒，同時考慮海外并購酒莊。
國產葡萄酒企業(yè)的多路突圍，反映出各自對葡萄酒市場需求和未來走向的不確定。
張裕在董事會報告中稱，國內葡萄酒行業(yè)高端產品需求仍較為疲軟，消費需求在部分地區(qū)開始出現溫和復蘇。適合大眾消費、節(jié)假日銷量較大的中低檔葡萄酒表現較為平淡。
享受到大眾化產品增長紅利的通天酒業(yè)認為，目前葡萄酒消費主要以大眾化中、低端產品為主要目標，市場消費已回歸理性。
上半年，中葡股份營收、利潤雙降，主戰(zhàn)場新疆的銷售規(guī)模同比大幅下滑60%以上。其認為國內經濟增速下滑，消費市場需求萎縮。
但8家葡萄酒上市企業(yè)一致認同：進口產品對葡萄酒全產業(yè)鏈形成巨大沖擊，給國產葡萄酒企業(yè)帶來壓力。
對此，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、果露酒分會秘書長王祖明對記者說：“中國葡萄酒市場潛力還很大，不論從事國產葡萄酒還是進口葡萄酒的企業(yè)，遠未到你死我活的地步，彼此尚有較大增長空間。”
