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解析酒商賣酒12式

2014-12-05 08:26  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2014還沒過完,已經有酒商開始焦慮明天。2015,酒商賺錢會容易還是會更難?要回答這個問題,其實也不難。了解清楚盈利模式,并找到適合自己公司的盈利模式,一切就會變得簡單。

贏利模式,說白了就是企業賺錢的方法,而且是一種有規律的方法。它不是東一榔頭、西一棒槌的打游擊,更不是抖機靈。它是這樣一種東西:能夠在一段較長時間內穩定維持,并為企業帶來源源不斷的利潤。

模式因為它的規律性,所以可以把握、可以學習、可以仿效、可以借鑒。它就像一塊陶土、一個半成品,你可以根據自己的情況,加以改造。

 

第一模式:產品組合盈利

組合方式是根據客戶的需求進行相關產品的組合,從而提高自己的成套配送能力,使客戶得到“一站式服務”,增強對客戶的掌控力。

通過合理的產品組合,增加新的利潤點,擺脫單純依靠上量盈利的弊端,以差異化的、靈活性的產品組合實現盈利、制勝。

1、互補產品,擠占渠道

利用不同品類的產品進行組合,彼此互補,相互拉動,以此擠占渠道,與終端建立良好關系。經銷商的產品組合幅度越寬,掌控渠道的能力就越強,擁有的資源也就越多。

某糖酒公司在產品組合上就合理地利用了“互補”的優勢。他們公司除了經營白酒之外,還選擇了葡萄酒、啤酒、各種飲料等產品。中低檔白酒和啤酒仍然以流通渠道為主 ,高檔白酒主走到當地的餐飲終端,部分葡萄酒產品和新引進的飲料是商超的主推品種。

由于公司產品在渠道上進行了“互補”,不但降低了物流成本,而且給下游商家提供了較齊全的貨源,滿足了下游商家多方面需求。從公司整體營銷資源考慮,在注重公司的產品組合基礎上,也能使產品資源得到整合和共享。

2、淡旺產品,有機組合

對于經銷商來說最怕的就是,旺季門庭若市,淡季門可羅雀,產品壓在倉庫。在產品組合贏利時,絕對要注意淡旺季產品搭配。一方面能夠保證總銷量在任何季節都比較穩定;另一方面也能保證現金流比較穩步周轉。

3、周期產品,合理配制

成熟期的產品一般收益較低,但是成長穩定,在市場上擁有較高的認知度,可以保證經銷商的永續穩健經營。這樣的產品通常是知名度較高的品牌,有利于建設和維護一個覆蓋率比較高的市場網絡。

成長期的產品,大多是剛入市和新選擇的產品,無疑是很好的利潤來源。

成熟期產品與成長期產品的有效組合,不但可以平衡好風險與收益的關系,而且當成熟產品衰退時,成長期產品也就進入成熟期,形成產品成長梯隊,從而保證銷售狀況不會大起大落。這樣,在規避與防范風險的同時,還能充分追求利潤最大化和經營的穩定。

4、名牌產品,有效帶貨

名牌產品由于高知名度、美譽度,滿足消費者的虛榮心理,深受青睞,是吸引客戶的主要產品之一。

商家在產品組合上用品牌產品來樹立公司形象,然后,來帶動利潤空間較大的非品牌產品的銷量,達到名牌產品和非名品的優化組合 。

5、產品匹配,良性周轉

在公司的經營過程中,利潤率是根據利潤額與產品周轉速度來決定的,市場上雖然不乏利潤空間較大的產品,但是也有可能是相對非常滯銷的產品 。

在產品的組合上就要充分考慮產品的周轉速度,為了保證現金流,最好選擇周轉周期較短的產品,至少要讓各種產品的周轉周期處于均勻分布的狀態。這樣才能使公司的現金流平穩,還能防止公司產品因現金流不足而陷入短期償債能力不足的被動局面。

第二模式:規模盈利

規模盈利模式主要依靠的是大進大出的產品分銷,經銷商通過規模降低經營成本,賺取大量的現金流。

在規模盈利模式下,經銷商將成本作為擴張的基礎,把價格作為主要的擴張武器,通過經銷產品的低價獲取市場份額、爭取下游客戶,實現“快速放量”。

現實市場中,那些大賣場相對于中小型商超的競爭,就是依靠規模贏利。他們把所有經營要素都與低成本相匹配,實現低價格高贏利,并不是指望價格越高,贏利越高。

其規模盈利的三大途徑:占有率,即擴大行銷區域和深度分銷,做細、做強、做大市場,才能確保地位,如:原來只做大流通批發渠道,現在投身夜場、酒店等渠道,不過一定要做專拿手的那一塊,才能吃著碗里的,搶著鍋里的。銷售量:增加產品線和渠道數量,銷售量越大,越有發言權; 銷售額,加大促銷力度,增加促銷手段,銷售額越大越有盈利的機會。

經銷商最擅長盈利辦法就是擴大生意規模,生意規模大了自然更賺錢了。規模上去后,管理必須跟上,否則規模越大利潤越低 !

第三模式:渠道盈利

通過控制渠道和終端來贏利。下面是經銷商根據自身實力以及能力由高到低掌控渠道的辦法。依靠渠道優勢,形成別人無法攻破的壁壘,贏取利益!掌控終端,形成渠道壁壘,建立自營網絡,伙伴式經營,建立品牌形象,靠經銷商的個人魅力、實力和影響力等。經銷商可通過各種優惠手段、激勵等來建立、維持終渠道的忠誠。依靠經銷商對渠道進行制度化管理。

經銷商需要處理好和廠家的業務人員的關系,并架空廠家業務人員對渠道的實際影響力。現實營銷中,廠家是通過產品和傳播創造差異化的競爭優勢,而經銷商呢?只有通過“渠道”和“傳播”才能真正創造差異化的競爭優勢——唐•舒爾茨語。

第四模式:多元化盈利

經營多元化,就是經銷商根據自身實力和能力進行跨行業、跨品類經營產品。

目前多元化盈利模式主要表現為兩種方式:

1、經銷商擴大自己經銷的產品品類:酒類經銷商也相應經銷飲料、餅干、方便面等。

2、跨行業:酒類經銷商涉足餐飲酒店,甚至房地產、零售賣場等。

關鍵詞:酒商 銷售模式  來源:重慶酒類銷售  佚名
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