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經營葡萄酒千萬別踏進這八個陷阱

2015-09-11 09:41  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在互聯網改變世界的今天,你要成功,必須在一切發生之前研究結局。見識比常識更重要,趨勢比優勢更重要。不要自認為曾經有經驗、有優勢就一定有未來。你的優勢和經驗,在風暴雨真正來臨的時候,根本不堪一擊。

第一個陷阱:常識陷阱

常識很重要,但常識很難為我們帶來優勢。如果你要突破,那么常識是你必須繞過的最大的陷阱,一個你不認為是陷阱的陷阱。

如果你固執地認為,只要自己酒的品質好,消費者就會喜歡;只要制定合理的價格,性價比高,消費者就會喜歡;設計了自己喜歡的包裝,消費者就會喜歡。那么,你已經陷入了這個陷阱。在成功的邏輯里,這都不是因果關系。

如果你固執地認為招商是發展的根本;在央視獲得標王便能夠提高知名度并獲得成長;如果你堅定認為自己是多么富有資源,這點酒難道還會賣不出去嗎?

賣不出去自己內部也會把它消化了;如果你堅定認為找個明星來代言,就會更多市場影響力,從而產生購買;如果你還固守著傳統的賣場,認為只要加大推廣力度就能成為名牌,持續成長……

常識不僅是陷阱,甚至是墳墓!成功的故事總是告訴我們,那些聽起來極不靠譜的夢想后來都被證明是多么的靠譜。遠見從來不會騙人,騙人的往往就是看起來多么正確的常識。

第二個陷阱:自我陷阱

當你自以為是的時候,就是你開始走向危險的時候。很多企業老板自以為自己曾經取得了成功,所以認為自己是對的。

成功是有時效性的,也是多因素共振的結果。用以往的成功經驗來指導經營現在,成功的概率會很低。

如果老板固執地認為:一切的根源在于他人的不努力、不作為的時候,那么,你是沒有希望的。

現在是經營艱難的亂世時期,也是英雄輩出的時代。時代潮起潮落,浪潮之巔,很多人認為自己很厲害,貌似英雄,引領時代。能成為英雄的前提一定不是你有多厲害,一定是有時代背景做依托。

如果不是時代的趨勢,社會的潮流,恐怕難以造就。如果你的業績小有起色,如果你的業績如日中天,如果你的水平被業內所推崇,如果你的產品被大家都尖叫,記住,這正是你要低下頭思考的時候。不要被榮譽沖昏了頭腦。

如果真把自己當英雄,無所不能,目中無人,那么,時代能夠造就英雄,也能把英雄埋葬。

第三個陷阱:堅持陷阱

很多葡萄酒企業的老板投資做了葡萄酒以后,發現和自己設想的不一樣,怎么辦?很多企業要投資葡萄酒,可心里一直擔心做不好,怎么辦?市場遲遲不見效,很多專家都說,這個行業的特點就是必須堅持,特別是做酒莊,怎么辦?

堅持必須有堅持的理由,必須找到原因所在。盲目的堅持,迎接你的未必是勝利,很可能是死亡。在錯誤的道路上堅持的人,想必結果可想而知。

然而,你如何知道你的堅持是對是錯?你唯一能做的,就是用自己跑得動的最快速度不斷打磨產品、打磨市場,作對趨勢,做到萬事俱備迎風來。

你必須做出判斷,此時你要記住,趨勢比優勢更重要。如果馬云還在做中國黃頁,會有阿里巴巴嗎?

第四個陷阱:品質陷阱

只要品質好就會有發展是很多企業信奉的圭臬。好品牌必須有過硬的品質,這是毋庸置疑的。但好品牌不是僅僅因為品質好而成就的。有良好品質的產品,未必能成為好品牌。

葡萄酒是極具個性的商品,從產品本身來講,你能說拉菲就比作品一號好嗎?但作品一號在中國的知名度和銷量卻遠不及拉菲。

什么是好?好酒的標準是什么?在葡萄酒的世界里,沒有最好,只有更好。而現在的世界是:與其更好,不如不同。

由于市場的競爭激烈,所以企業要做的是:不僅要專心將品質做好,還要做出特色,做出不同。即便品質好,也有不同,還要下功夫把營銷做好。只有在良好品質基礎上做好營銷,你才真有未來。

第五個陷阱:模仿陷阱

無論你圈子里有多少高大上的朋友,一定要記住的真理是:沒有成功的人告訴不了你成功的經驗;成功的人不會和你說他是如何真正成功的。

失敗的人告訴你的話還可以聽聽,至少他會告訴你哪里有坑;成功人的話幾乎沒法聽,不僅他說的只是站在他自己的角度,最重要的是真正成功背后的又很多關鍵之處,未必你能聽得到。

秘密之所以可貴,是因為它隱藏在常識與幻覺之間,它超越了常識,又規避了幻覺。

環境不同、產區不同、定位不同,目標不同,資源不同、文化不同,甚至老板的個性不同,都會不一樣。沒有企業靠模仿、復制而獲取了成功。所以,凡是跟風的企業,凡是看到那些所謂時髦的、被追捧的東西就去追的企業,可能是死的最快的企業。

對企業而言,面對現實,不要糾結。調整心態,重新思考,最關鍵的是做自己。凡是總想著別人是如何成功的人,每天捧著《成功學》看得人,基本都是不成功的,因為類似《成功學》這樣的書籍,都是給沒有成功的人看的。而真正成功的人,都是在關注趨勢,關注未來,關注創新,關注人性,關注失敗的案例。

第六個陷阱:試錯陷阱

當今的市場,有多少錯誤可以讓你頻繁試驗?有時,一個錯誤就可以讓你無法翻身。很多營銷老師、企業老板都在說,要有試錯的過程。

沒錯。但誰會愿意試錯?所以,試錯只是因為被證明是錯誤后才知道的。而且,你還會犯第二次錯誤嗎?跌倒了,可能爬起來,也可能爬不起來。

在哪里跌倒,就在哪里爬起來,這句話,只適用于你還能爬起來的人。所以,沒有哪一個拳手愿意被打倒。

任何一個企業推出新產品,都不能抱著試錯的心理,出現了錯誤之后,也不要因為試錯而得到了經驗來安慰自己。錯了就是錯了,沒有死去已經是萬幸,好好珍惜吧。

試錯是可以的,也是避免不了的。但如果頻頻出錯,頻頻在試錯,你真的要好好想一想了。1-2年時間還沒有找到真正的發展模式,你要靜下來思索了;做銷售做了10年、20年了,你還在做同樣的事,你必須靜下來反省一下了。

第七個陷阱:團隊陷阱

花高薪聘請名人、經營高手是很多企業想干的事或者正在干的事。其實,只要你認真想一下:真正的高手會這么簡單只要給百萬年薪就會來為你打工嗎?只能說明這個高手一定是有“缺陷”的。

企業總想建立一支精英團隊,夢想著精英團隊一旦組建,便可大功告成。可現實往往是:你認為的精英可能并非精英,或者越是精英多的團隊越沒戰斗力。企業到底需要什么樣的“精英”和團隊?

如果是法拉利式的豪華團隊,那必須匹配足夠豪華的零配件和豪華的目標;如果需要奔馳式的團隊,那要保證時速不低于120,快速致勝,否則成本吃不消;如果是一支桑塔納式的團隊,那就不要用法拉利的速度要求他。不同階段不同要求,合適的才是最好的。

企業需要建立一支有凝聚力的團隊,不是建立一支各自為戰的團隊;企業需要建立一支有戰斗力的團隊,不是建立一支聽話的團隊。

第八個陷阱:包裝陷阱

很多企業老板花在產品包裝上的時間要遠高于花在產品本身上的時間。產品作為一種商品入市,需要包裝,但切忌過度包裝。例如中國白酒,基本賣得都是包裝。

對很多企業老板來說,你必須真正重視的是產品本身。回歸產品,真正研究產品,挖空心思思考如何開發產品。對產品的一點一滴,老板都必須親自參與。

現實情況是很多老板把產品開發交給下面的部門,自己基本不管,或者管也是簡單問幾句而已,但對產品包裝卻很上心。甚至用個人的喜好來決定包裝的格調。

產品要追求簡單極致,讓別人尖叫,必須具備四個要素“簡單、精細、個性、情懷”,這些沒人能替代,你必須親自參與。產品才是營銷的歸宿。

    關鍵詞:葡萄酒 陷阱  來源:酒兔圍  王德惠
    (責任編輯:程亞利)
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