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進口酒進入“裸”時代 包裝商你做好準備了嗎

2015-06-10 13:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

近日,法國食品協會(Sopexa)在全國多個城市舉辦了VDF的巡展,如此舉措也算是與時俱進,這說明法國供應商也意識到親民價位產品才是現在中國葡萄酒市場的主旋律。

自2012年進入調整期以來,中國葡萄酒市場上低端餐酒數量增加已經是不爭的事實,特別是從今年一季度海關數據呈現的進口葡萄酒的增幅上可以看出。但是,也有一位杭州酒商朋友是如此解讀:“此輪增長不可過于樂觀,那是經過這幾年的庫存消化,社會庫存減少,進口商補充低端品類帶來的。”

而日常餐酒的進口量激增所帶來的附加效應則是葡萄酒包裝明顯瘦身。

“2012年以前的產品,做渠道為主的公司大多追求大氣包裝,普通VDF產品也會包裝上一個豪華大氣的紙盒,賣出一兩百元的高價。”一位酒商回憶道。

到那時,現在行業人士普遍反應去年到今年的進口葡萄酒包裝明顯簡約了許多。

“現在低端酒熱賣,這些酒價格不高,分配到包裝上的費用很少。同時,低端酒毛利降低,零售價才60元左右的酒,加個10元的包裝不劃算。”青島葡萄酒協會副秘書長席康如是分析。

“現在出貨價30多元的產品能夠花在包裝上的費用只有3-4元錢。”法國百特酒業集團中國區總經理劉震告訴筆者。

席康分析進口葡萄酒包裝瘦身的原因有幾個:

第一是終端售價降低,利潤空間縮小所致;

其次是消費的場合、消費目的變了。過去葡萄酒是送禮需求為主,現在主要自飲。廣州盈鈿酒業余俊也證實了上述說法,“近期我出的幾筆貨,都是自飲需求,低端的55元的智利酒,單位聚飲或者是婚宴;高端的200-300元的酒款,一般小范圍招待使用,但都不需要盒子。”

第三,葡萄酒包裝現在分為功能性包裝和裝飾性包裝。隨著葡萄酒消費理性增加,今后裝飾性包裝將會越來越少,功能性包裝會增加(功能性包裝主要是防止運輸損壞,如夾層充氣塑料袋)。席康認為,西方成熟市場葡萄酒本來沒有包裝,這和當地葡萄酒文化有關系。在西方國家的免稅店和零售店,可以看到有包裝的葡萄一般都是香檳一類的貴酒。今后中國發達地區市場會逐漸接軌。他甚至認為,今后發達地區市場可以過渡到“普通AOC產品都不帶包裝的情況。”

最后,席康認為網購的興起也加速了葡萄酒包裝簡約化。他認為現在網上銷售的酒以便宜酒為主,除了泡沫盒子和防震袋,基本不需要紙盒、木盒。

他表示,中國葡萄酒包裝產業不像白酒包裝,本來分類就不發達。現有一些包裝企業集中地,如山東曹縣,其木盒包裝其實不貴。這一輪洗牌使得本來就羽翼未豐的中國葡萄酒包裝產業更加難過。

也有酒商雖然認可包裝簡約的趨勢,認為這是企業壓縮成本的表現。成都橡木桶酒窖總經理陳瑞東表示,紙盒包裝成了選配。一些進口商現在批發價格只有二三十元,盒子變成了選配產品,進口商報給經銷商是不含包裝的價格,如果要包裝另算。這樣做從進口商層面講是節省了成本,減少了倉庫占用面積。另一方面也是針對不同的渠道的酒商提供了多種選擇。如果是開餐廳的酒商,因為主要是堂飲,配上盒子反而是多余。而對于團購經銷商,特別是主要銷售區域在內地的經銷商,提供包裝是一種選擇性服務。為了降低成本,一些進口商采用了“通用盒”的策略,就是設計一款盒子,可以容納該公司所有產品。這樣做的好處很明顯:提高了起訂量(可以在包裝產家處拿到低價),減少成本的同時還省掉了設計費和開模費。

為了降低成本,一些廠家還大范圍使用卡盒和圓筒盒。“卡盒相比板盒成本較低,圓筒盒屬于紙卷芯二次利用,成本大大降低。”劉震如是說。

    關鍵詞:葡萄酒 包裝  來源:葡萄酒商業觀察  文劍
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