分析1

茅臺漲價拉動醬香酒市場消費

“早知道茅臺酒一直漲價，去年多囤點茅臺酒現在也賺錢了。”這是今年以來不少做酒人發出的感慨。

原因是，去年直到中秋節前夕，白酒老大、醬香領袖飛天茅臺的價格也只是剛剛突破900元，而再往前推兩三個月，飛天茅臺的價格還是860元左右一瓶。

而今年，飛天茅臺的價格一路飆升。如果不是茅臺酒廠緊急祭出限價大旗，飛天茅臺的價格可真要“飛天”了。

而且，飛天茅臺暢銷到了一瓶難求的市場格局，到處供不應求。如果不找熟人的話，平時想買一整箱茅臺酒都成了一個奢侈的事情。

正是在這樣的大背景下，給其他醬香酒提供了一定的市場空間。

“凡是好東西，都有一個特點：開始不習慣，最后會上癮。比如咖啡、可樂等。”亮劍咨詢公司董事長牛恩坤說，醬香酒也是這樣，有很多消費者未必習慣醬香型口味，但一旦喜歡上了，會成為最忠誠的消費者。

分析2

醬香酒品質過硬贏得消費者信賴

中國白酒香型眾多，且各有千秋。就拿清香型白酒來說，這可能是最國際化的一種香型，深得外國消費者喜愛。但為何醬香型白酒能脫穎而出，醬香酒時代能獲得消費者贊同呢?

“就消費者角度來說，醬香酒熱，實際上是對這些年白酒行業質量參差不齊、魚龍混雜的一種無奈選擇!”亮劍咨詢公司董事長牛恩坤分析說，醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成。

北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光曾預測：“未來五年，占據社會主導地位的中產階層規模將突破5億。中產階層的消費特點就是品牌、品質消費;未來3~5年醬香酒市場規模突破千億，且新中產消費特點和醬香酒特點高度契合，新一輪財富機遇凸顯。”

楊光還告誡廣大經銷商，如果錯過了茅臺酒的財富機會，就不要再錯過茅臺系列酒的機會了。

分析3

供不應求造就醬香酒市場光明前景

記者在茅臺鎮走訪了解到，2014年到2016年，由于飛天茅臺從2300元高價直線下降至800多元，茅臺鎮以原酒生產為主的酒企大多數停產。

業內專家李積平分析，供不應求是造成醬香酒市場繁榮的主要原因，隨著茅臺價格一路走高，這種供需矛盾將會在2018年到2019年達到最高點，屆時醬香酒價格還將上漲。

牛恩坤表示，茅臺的鐵粉基本都集中在千元以上的飛天茅臺，而500~800元的醬香酒中端市場，或許將迎來前所未有的“絞殺戰”。除了茅臺漢醬、郎酒、習酒等傳統醬香酒豪門，一些區域性白酒殺入醬香酒市場，即使最終未必能成氣候，也會攪局市場，更何況還有眾多傳統醬香酒企業。

致俊營銷策劃有限公司董事長孫乾則認為，醬香酒的天下是茅臺的，習酒也是茅臺的一員。茅臺之外的醬香酒想上位已經很難，茅臺酒一家獨大的局面會越來越清晰。

醬香酒市場現在面臨重新洗牌、重新定義。如今熱火朝天的醬香酒之戰，誰能笑到最后，最終比拼的，還是內功——靠的是酒質的高低和市場的培育!

河南省酒業協會總工程師趙書民認為，茅臺酒的價格現在還沒到頂峰，可能還會大漲。這樣，對于其他醬香酒品牌來說是一個很好的機會，醬香酒企業應該抓住機遇，快速發展。