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74城掀起風暴,國臺國標引領真實年份酒“盲品浪潮”

2025-05-27 12:40  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

時光淬煉真年份,盲品挑戰(zhàn)鑒匠心。在白酒行業(yè),盲品挑戰(zhàn)賽并非新鮮事物,但以“真實年份”為核心命題、覆蓋全國多個城市的規(guī);て诽魬(zhàn)賽,唯有國臺持續(xù)舉辦并保持行業(yè)領先地位。

目前,第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽(以下簡稱“盲品挑戰(zhàn)賽”)正如火如荼地在全國74座城市火熱進行,贏取百萬大獎。

綜合來看,自2022年開展首屆盲品挑戰(zhàn)賽以來,國臺通過四載深耕,不僅將該賽事打造成為聯(lián)動經(jīng)銷商、國粉及廣大消費者的年度品牌盛事,更通過系統(tǒng)化運作使其成為年份酒領域品質(zhì)誠信的標桿性實踐案例。

74城火熱上演盲品挑戰(zhàn)賽,國臺國標再掀真實年份酒熱潮

作為真實年份酒開創(chuàng)者與倡導者,首款國臺國標(2012年釀造)于2017年3·15國際消費者權(quán)益日上市。此后,國臺國標與3·15緊密相連,每年這一天成為該酒新釀造年份的“上新日”。

作為國臺核心大單品,國臺國標堅持原料、產(chǎn)地、工藝、品質(zhì)四個正宗,時間不到、年份不到、品質(zhì)不到,就不能包裝出廠。每一瓶國標酒都要經(jīng)過一年精釀、三年陶藏、一年涵養(yǎng),每一瓶都是滿五年的真實年份酒,并將釀造年份直接標注在瓶身和外盒,讓品質(zhì)清晰可見。

2022年3·15,國臺國標首屆盲品挑戰(zhàn)賽啟動。從此,以“真實年份”為橋梁,國臺國標正式構(gòu)建起專家鑒評與全民盲測的雙軌品評機制。因此,這場聚焦真實年份酒價值的盲品盛事,不止是一場對味蕾的極致探索,更是一次對品質(zhì)堅守的深度詮釋,是國臺國標在品質(zhì)誠信之路上的自我砥礪與奮進展示。

與往年相比,本屆盲品挑戰(zhàn)賽在覆蓋范圍上實現(xiàn)了新突破,賽事輻射全國74座城市。目前,各省區(qū)賽已陸續(xù)啟動,其中晉級選手將于6月6日齊聚河南參與半決賽角逐,總決賽則定檔于9月19日“國粉節(jié)”這一特殊日子在天津盛大舉行。

與此同時,本屆盲品挑戰(zhàn)賽所用酒款數(shù)量也增加至九款,即2012-2020年九個不同釀造年份的國臺國標作為盲品酒款。在挑戰(zhàn)賽現(xiàn)場,國臺設置品酒比賽區(qū)域,工作人員將九款不同釀造年份的國標酒隨機編號,參賽者分組上臺品鑒,通過觀色、聞香、品嘗等方式辨識年份的數(shù)量對應中獎獎項。

其中,品對7款及以上選手將直接晉級半決賽,并有機會與全國品鑒高手一起瓜分百萬獎池。目前,報名參賽人數(shù)已超萬人,其受歡迎程度不言而喻。

一位連續(xù)參加四屆挑戰(zhàn)賽的選手表示,國臺國標的品質(zhì)一直非常穩(wěn)定,但是每一釀造年份的風格又有區(qū)別。

近期,國臺還公布了2012年至2020年不同釀造年份國臺國標的酒體風格特點,讓消費者更加深入了解國臺國標的品質(zhì)優(yōu)勢:

2012至2015的四款酒,共同特點:酒體淺黃色明顯、陳味明顯、醬香味突出;

2016~2017的兩款酒,共同特點:有類似青草香、醛香明顯;

2018~2020的三款酒,共同特點:酒體協(xié)調(diào)、醇和、香氣豐富、曲香明顯。

知名酒評人、佳釀網(wǎng)總編劉紅增在多次盲品后指出,隨著國臺國標酒齡的不斷增加,其風味呈現(xiàn)出顯著的進化趨勢,醬香更突出,陳香更舒適,同時酒體也更醇厚、豐滿和協(xié)調(diào)。這不僅印證了國臺國標年份積淀帶來的醬香強化與風味層次感,也將抽象的年份概念轉(zhuǎn)化為具象化的消費體驗,更凸顯了國臺數(shù)智釀造為酒體帶來的可感知的品質(zhì)躍升。

值得一提的是,在每一場比賽前,國臺都會悉心指導參賽選手,通過細致講解國臺國標從2012年到2020年每一年酒體風格的獨特魅力與細微差異,助力參賽選手精準完成比賽并提升成績。

無疑,這份用心至深的專業(yè)指引,盡顯國臺對消費者的真摯關(guān)懷與品牌溫度,這正是其受市場追捧的重要原因。用國臺的話來說就是:“國臺用地地道道的誠信,敢把真實的東西交給大家,讓消費者一起見證國臺國標的品質(zhì)。”

在業(yè)界專家看來,國臺國標盲品挑戰(zhàn)賽將專業(yè)品鑒與趣味挑戰(zhàn)相結(jié)合,既為參賽者提供了系統(tǒng)性學習醬酒品鑒知識的平臺,又通過大手筆獎勵機制激發(fā)了行業(yè)參與熱情,成功形成專業(yè)性與大眾化兼具的賽事生態(tài)。

同時,這種高頻次、廣覆蓋的品鑒活動,在強化國臺國標市場滲透力的同時,也構(gòu)建起消費者深度參與的品質(zhì)共識機制,進而將會推動國臺加速完成從渠道驅(qū)動向用戶價值驅(qū)動的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與升級。

從品質(zhì)誠信到品類進化,國臺國標逆勢上揚顯實力

20世紀70年代,美國著名營銷專家艾·里斯與杰克·特勞特曾提出“定位理論”,其認為一個成功品牌需要在用戶心智中做到與眾不同,在用戶心智階梯中占據(jù)更有利位置,從而使品牌成為某種品類的代表。

從這個視角看,國臺國標正是期望借助深耕“真實年份”的核心敘事,打造差異化競爭壁壘,從而深化與目標用戶價值共鳴,最終為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟出戰(zhàn)略級增長空間。而從市場反饋來看,國臺國標通過精準實踐“定位理論”的核心邏輯,正實現(xiàn)從品類認知到消費決策的深度滲透。相關(guān)數(shù)據(jù)亦佐證了這一結(jié)論。

2023年,以國臺國標為核心驅(qū)動力,國臺在終端布局上成效顯著,核心終端累計拓展至4.2萬家。其中,國臺國標銷量同比增長達146%,助推其穩(wěn)步向百億大單品目標邁進。

2024年,國臺國標市場表現(xiàn)更進一步,“宴席喝國標”的消費趨勢持續(xù)強化。在部分區(qū)域,國臺國標已成為中高端宴席用酒前列品牌甚至首選品牌。

毋庸置疑,在經(jīng)濟形勢變幻莫測、行業(yè)擠壓態(tài)勢持續(xù)加劇的背景下,國臺國標憑借扎實的終端布局和精準的宴席場景深耕,于行業(yè)調(diào)整期保持著逆勢上揚之勢,彰顯了其強大的產(chǎn)品力與品質(zhì)力。

此外,作為年度品牌活動,國臺通過連續(xù)四年舉辦盲品挑戰(zhàn)賽,也成功的將眾多消費者轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;國臺酒品質(zhì)鑒賞者”,進而轉(zhuǎn)化為企業(yè)的核心消費群體,而這正是定位理論中“認知具象化”策略在當代商業(yè)環(huán)境中的創(chuàng)新演繹。

據(jù)悉,盲品挑戰(zhàn)賽累計參賽人數(shù)已達數(shù)萬,其中80%的參賽者品鑒能力顯著提升,形成了裂變式的口碑傳播效應。進一步來講,盲品挑戰(zhàn)賽與國臺終端布局、宴席營銷等策略相互配合形成共振,從而共同推動國臺國標在復雜的市場環(huán)境中脫穎而出。

整體來看,國臺國標的成功,其底層邏輯是“品質(zhì)誠信”,確切的說是“生態(tài)品質(zhì)+數(shù)智釀造”的真實年份品質(zhì)。其中,品質(zhì)是根基,數(shù)智是引擎。

從1999年扎根茅臺鎮(zhèn)以來,國臺用了12年時間認真學習正宗大曲醬香釀造工藝,積累了各個工藝環(huán)節(jié)的大量技術(shù)參數(shù)。在此基礎上,2011年,國臺開始探索智能釀造,經(jīng)過六次技術(shù)迭代,創(chuàng)建了行業(yè)首個智能釀造體系,釀造出品質(zhì)更恒定、批次更一致的國臺美酒。去年10月,國臺將該體系升級為2.0版本,進一步將醬酒傳統(tǒng)釀造工藝細化為30道工序、274個工藝環(huán)節(jié)和1508項環(huán)節(jié)指標,持續(xù)支撐智能釀造技術(shù)進步和產(chǎn)品品質(zhì)提升。

更為重要的是,國臺還始終恪守原料、產(chǎn)地、工藝、品質(zhì)四個正宗原則,堅持足年陳儲并杜絕新酒上市。這種“地地道道的誠信”,讓消費者可以直觀感受時間對酒體的塑造,也印證了國臺國標對“真實年份”的承諾——每一瓶酒都是滿五年的真實年份酒。而正是對品質(zhì)的極致追求,塑造了“國臺美酒=品質(zhì)標桿”的認知護城河,進而為企業(yè)向“中國新名酒”戰(zhàn)略目標邁進奠定了堅實根基。

客觀地說,這場席卷74城的盲品挑戰(zhàn)賽猶如一扇窗,既向消費者展現(xiàn)了國臺國標真實年份酒的時間沉淀與品質(zhì)進化,也為行業(yè)樹立了品質(zhì)誠信的實踐標桿,更折射出行業(yè)在消費分級浪潮中的進化方向——唯有品質(zhì)筑基,誠信護航,才能在這個時代擁有更多確定性。

數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,國臺銷售額和銷售量順利達成預定目標。其中,銷售量達成率150%,新增經(jīng)銷商達166家,并且在進貨終端數(shù)量、宴席推廣數(shù)量、會員數(shù)量、品銷會開展數(shù)量等方面均有所提升。

開局穩(wěn)、韌性強,國臺的發(fā)展活力和潛力持續(xù)凸顯。

    關(guān)鍵詞:國臺酒業(yè) 國臺國標  來源:佳釀網(wǎng)  程亞利
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