-
兩岸佳釀共敘情誼，陜西白水杜康與臺灣金門日月潭酒業(yè)再牽手
千年洛水奔流不息，見證兩岸酒業(yè)情誼。11月12日，臺灣金門日月潭酒業(yè)總經理林光漢一行蒞臨陜西白水杜康酒廠考察交流，探訪酒圣杜康歷史脈絡，共謀合作新篇章。 考察團深入陜西白水杜康酒廠技術研發(fā)中心、釀造車間、國槐木儲酒庫及古窖池遺址，沉浸式體驗酒圣...
http://m.xj722.com/hangye/1114102C92025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
國際大獎背后，白水杜康藏著怎樣的東方秘密?
在國際酒類鑒賞的版圖上，總有一些里程碑式的時刻值得被銘記當一款來自東方的佳釀，以其獨特的國槐老清香風味征服世界頂級評委的味蕾時，這已不僅是一場感官的勝利，更是一種文明表達的成功。正如一位資深評委所言：真正的好酒，源自好的風土。 10月31日，陜...
http://m.xj722.com/hangye/1111102C42025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區(qū)一間尚未掛牌的門店里，幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準鎖定在330℃，翻鍋節(jié)奏由算法設定，三分鐘后，一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛入職三天的店員。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://m.xj722.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-14 -
春釀清香、秋釀醇厚、冬釀溫潤，為啥沒有夏釀？
在中國釀酒的傳統(tǒng)版圖上，春夏秋冬本應各占一席之地，但我們常聽說有春釀、秋釀、冬釀，卻唯獨沒有夏釀，這是怎么回事呢?原來這并非偶然，而是自然規(guī)律與釀酒工藝之間達成的千年默契。 在紹興的老酒坊里，立冬后的九十天是釀酒人最珍視的時光。此時水溫穩(wěn)定...
http://m.xj722.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1112102C52025.html 分類：酒生活 日期：2025-11-14 -
從三輪車到KKR，大窯如何從巔峰跌落？
一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，從內蒙古走向全國，年銷30億元，卻最終難逃賣身外資的命運。 大汽水，喝大窯。曾幾何時，伴隨著吳京代言廣告的全面覆蓋，這款來自內蒙古的汽水品牌迅速從偏安一隅走向全國市場，成為燒烤攤、火鍋店里的標配飲料。 2014年，大窯...
http://m.xj722.com/pinglun/1111102C02025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-13 -
擺脫飛天1499的價格恐懼：酒業(yè)的天，從不只是茅臺獨撐
1499元買飛天茅臺，已經不是夢。 隨著雙11臨近，電商平臺的活動補貼導致500ml裝53度飛天茅臺的零售價已經降到1499元，個別平臺甚至低至1299元。 這預示著飛天茅臺保持了多年終端售價高于1499元/500ml的紀錄被電商打破，引發(fā)大家對于酒業(yè)未來發(fā)展的擔憂。 中國...
http://m.xj722.com/pinglun/1111102C22025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-11 -
2025中國黃酒產業(yè)發(fā)展振興大會暨中國黃酒產區(qū)會議盛大舉行
美酒是產區(qū)的名片，產區(qū)是美酒的表達。中國黃酒產業(yè)要實現(xiàn)高質量發(fā)展，離不開產區(qū)培育和建設。近年來，各地政府紛紛出臺相關政策，助力黃酒產業(yè)升級，黃酒產區(qū)建設展現(xiàn)出澎湃的動力。 11月7日，以凝智聚力 共謀發(fā)展為主題的2025中國黃酒產業(yè)發(fā)展振興大會暨中...
http://m.xj722.com/hangye/1111102C12025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-11 -
將聚焦產業(yè)信息橋梁作用，助推酒業(yè)高質量發(fā)展
中國市場信息調查業(yè)協(xié)會酒類產業(yè)信息專業(yè)委員會在京成立 2025年11月4日，中國市場信息調查業(yè)協(xié)會酒類產業(yè)信息專業(yè)委員會(以下簡稱中調協(xié)酒類專委會)成立大會在北京正式舉行。此次大會標志著中國酒類產業(yè)首個專注于信息調查與數(shù)據(jù)研究的專業(yè)機構全面落地，將...
http://m.xj722.com/hangye/1110102BR025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-10 -
不懼周期，向陽而生：貴州安酒何以“安”若泰山？
11月6日，貴州安酒祈安大典2026年度生產投糧下沙儀式在貴州習水盛大舉行。貴州安酒以一場規(guī)模盛大的投糧下沙儀式，展現(xiàn)了其逆勢加碼的戰(zhàn)略定力與穿越周期的發(fā)展底氣。 這不僅是一場遵循古訓的生產儀式，更是一次向行業(yè)宣告其長期主義信念的品牌宣言。 以安為...
http://m.xj722.com/hangye/110G02B42025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-10 -
淘寶吞并餓了么，阿里這步棋太狠了
一場品牌更名，牽出巨頭對即時零售終局的生死競速。 最近，不少用戶發(fā)現(xiàn)，陪伴他們多年的藍色圖標餓了么，悄然換上了淘寶閃購的橙色新裝。 slogan也從曾經的餓了就要餓了么轉為更接地氣的外賣放心點，美食準時達。 消息一出，迅速登上熱搜。有人感慨青春結束...
http://m.xj722.com/pinglun/1106102B22025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-10