酒家不只賣(mài)酒，也開(kāi)始做住宿生意了。12月14日，安徽古井酒店發(fā)展股份有限公司第一次回復(fù)全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)有限公司的意見(jiàn)反饋。這是該公司自10月30日提交掛牌申請(qǐng)后的最新動(dòng)作。

想必大家也覺(jué)得這企業(yè)名字挺熟悉?不錯(cuò)，這正是安徽名酒——古井貢酒(000596)旗下的酒店生意。

從古井酒店《公開(kāi)轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)》可知，該公司是由安徽古井集團(tuán)及其全資子公司安徽瑞景商旅(集團(tuán))有限責(zé)任公司共同發(fā)起設(shè)立。安徽省亳州市國(guó)資委通過(guò)持股古井集團(tuán) 60%股權(quán)，成為古井酒店的實(shí)際控制人。

提起安徽古井集團(tuán)，大家或許首先便想到了“古井貢酒”。不過(guò)，正如貴州茅臺(tái)(600519)集團(tuán)一樣，古井這個(gè)著名白酒品牌也不再只是賣(mài)酒而已。

了解到，如今的古井集團(tuán)已經(jīng)是一家集酒業(yè)、酒店業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、制藥業(yè)、高科技等產(chǎn)業(yè)為一體的企業(yè)。

如果古井酒店成功掛牌新三板，其將成為古井集團(tuán)除主業(yè)白酒業(yè)務(wù)的古井貢酒這一個(gè)上市公司外，第二家涉足資本市場(chǎng)的業(yè)務(wù)公司。

聚焦安徽的連鎖酒店

那么，這家賣(mài)白酒的公司所開(kāi)酒店如何呢?

安徽古井酒店官方簡(jiǎn)歷是，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)聚焦于有限服務(wù)型酒店的連鎖經(jīng)營(yíng)與管理，致力于安徽區(qū)域有限服務(wù)型酒店直營(yíng)、加盟業(yè)務(wù)的發(fā)展。

為了避免了與行業(yè)巨頭的直接競(jìng)爭(zhēng)，該公司選擇深耕安徽市場(chǎng)，著力打造具有安徽本土特色的酒店服務(wù)品牌。

目前，古井酒店主要在安徽省的市區(qū)內(nèi)主要以經(jīng)濟(jì)型酒店“城市之家”進(jìn)行布局，并在重要旅游景點(diǎn)黃山、九華山和其他重點(diǎn)城市布局有限服務(wù)商務(wù)酒店“君萊”。

截止于2015 年 6 月 30 日，古井酒店擁有酒店門(mén)店共 90 家，其中經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“城市之家”門(mén)店 75 家，直營(yíng)店 13 家，加盟店 62 家;有限服務(wù)商務(wù)酒店品牌“君萊”門(mén)店15 家，直營(yíng)店 2 家， 加盟店 13 家。

該公司坦言，相對(duì)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言，公司連鎖酒店業(yè)務(wù)目前的規(guī)模仍然較小。但古井酒店也指出，公司將繼續(xù)實(shí)施“資本+品牌” 連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，以酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理為核心，“形成較為完善的品牌體系，并實(shí)施內(nèi)外部行業(yè)整合與并購(gòu)，增強(qiáng)公司的規(guī)模效應(yīng)”。

在接下來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，古井酒店將細(xì)分安徽市場(chǎng)，確保公司在安徽市場(chǎng)的龍頭地位。同時(shí)其將以亳州為中心，集中資源推進(jìn)河南項(xiàng)目拓展力度，以鄭州為中心，橫向圍繞鄭徐高鐵，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)商丘、開(kāi)封;縱向圍繞安徽邊界，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)周口、信陽(yáng)、許昌市場(chǎng)，將中原經(jīng)濟(jì)區(qū)打造成第二個(gè)安徽市場(chǎng)。

同時(shí)，從酒店經(jīng)營(yíng)角度，古井酒店將加快公司門(mén)店布局，提高品牌知名度;同時(shí)，也將借助母公司的酒店文化，突出酒店古白酒文化特色，打造公司門(mén)店除客房外的第二空間，提高公司整體盈利水平。

高速擴(kuò)張難逃虧損

從營(yíng)業(yè)狀況來(lái)看，古井酒店仍處于虧損狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2013年、2014年、2015年1-6月，公司營(yíng)業(yè)收入分別是2628.15萬(wàn)元、6447.23萬(wàn)元、3256.42萬(wàn)元;其扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)分別為-792.83萬(wàn)元、-364.66萬(wàn)元、-133.98萬(wàn)元。

對(duì)于目前的虧損狀態(tài)，該公司稱，這是公司正處于高速擴(kuò)張期的原因。“公司現(xiàn)階段的經(jīng)營(yíng)策略是快速占領(lǐng)市場(chǎng)，處于高速擴(kuò)張期。”

古井酒店進(jìn)一步指出，在該階段中，股東和經(jīng)營(yíng)層不以利潤(rùn)為主要經(jīng)營(yíng)考核指標(biāo)，“雖然因高速擴(kuò)張?jiān)斐闪藭簳r(shí)性的虧損，但連鎖酒店的優(yōu)質(zhì)現(xiàn)金流特點(diǎn)決定了公司的商業(yè)模式可以維系”。

了解到，這兩年半以來(lái)，古井酒店共投資開(kāi)辦直營(yíng)店 10 家，其中有限服務(wù)型酒店 8 家、餐飲酒店 2 家，并通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)的形式，擴(kuò)大加盟店的數(shù)量，從而在安徽市場(chǎng)形成優(yōu)勢(shì)地位。

古井酒店在公開(kāi)轉(zhuǎn)讓書(shū)中稱，目前公司已基本完成了安徽市場(chǎng)的整體布局，公司安徽省內(nèi)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)如家、華住、錦江、鉑濤四大行業(yè)巨頭，在安徽市場(chǎng)具有了優(yōu)勢(shì)性的地位。

資料顯示，截止2015年5月，古井酒店在安徽的布局總數(shù)達(dá)到86家，超過(guò)如家等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)其在合肥、蕪湖、馬鞍山等安徽省重點(diǎn)城市的布局遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這些酒店品牌。

不過(guò)，古井酒店的虧損還在于這些年的“花心”。從其公開(kāi)轉(zhuǎn)讓書(shū)中獲悉，古井酒店此前曾涉足餐飲行業(yè)，這也給該公司帶來(lái)了較大的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。

據(jù)了解，公司為增大客戶流量，古井酒店共開(kāi)辦直營(yíng)餐飲酒店 2 家。但餐飲和酒店業(yè)務(wù)的分歧，給該公司利潤(rùn)帶來(lái)不小負(fù)擔(dān)。2015 年 4月，公司將旗下亳州慧升樓等餐飲業(yè)務(wù)剝離，這也給古井酒店帶來(lái)了372.23萬(wàn)元的投資收益。。

古井酒店強(qiáng)調(diào)，公司將不再?gòu)氖虏惋嫎I(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)，聚焦于有限服務(wù)型酒店，提升有限服務(wù)型酒店的盈利水平。

鑒于上述情況，截止目前，古井酒店仍主要以來(lái)母公司的補(bǔ)給。古井酒店控股股東瑞景商旅向公司提供了大量的流動(dòng)資金支持，2015 年 6 月末、2014 年末、2013 年末公司“其他應(yīng)付款-瑞景商旅”余額分別為 6357.33萬(wàn)元、 651 5.93萬(wàn) 元、7313.12萬(wàn)元。

古井酒店回復(fù)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)的反饋意見(jiàn)函顯示，為了減輕古井酒店的還款壓力，瑞景商旅和古井集團(tuán)承諾暫不收回這部分款項(xiàng)。

此外，古井酒店在高速發(fā)展過(guò)程中，若因暫時(shí)性虧損致使其經(jīng)審計(jì)的賬面資產(chǎn)小于負(fù)債時(shí)，古井集團(tuán)和瑞景商旅還承諾以應(yīng)收古井酒店債權(quán)為限，對(duì)其進(jìn)行債轉(zhuǎn)股，補(bǔ)足賬面資產(chǎn)與負(fù)債差額部分。