第93屆全國糖酒商品交易會今天(10月29)在南京國際博覽中心隆重開幕，會期3天。記者從舉行的新聞發(fā)布會上獲悉，將有近3000家參展企業(yè)和10余萬專業(yè)觀眾到會進行展示交易、合作洽談。

全國糖酒會是我國食品和酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大、影響深遠的專業(yè)展會，始創(chuàng)于1955年，迄今已成功舉辦92屆，1984年以來，每年舉辦兩屆，分別在春秋季舉辦。產(chǎn)銷對接、信息發(fā)布、品牌傳播、營銷體系構(gòu)建、投融資合作是這個展會的基本功能。

全國糖酒商品交易會辦公室古平主任介紹說，本屆糖酒會使用南京國際博覽中心全部室內(nèi)展館和室外展區(qū)，以及金陵會議中心中華廳，參展展品除來自中國大陸以外，還來自近30個國家及港臺地區(qū)，總展出面積12.3萬平米，創(chuàng)造了南京會展史上展覽面積的最新紀錄。

展區(qū)按產(chǎn)品品類劃分，共設(shè)立了七類產(chǎn)區(qū)，分別設(shè)立傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機械、食品包裝和食品科技展區(qū)。同時，在相關(guān)的展區(qū)內(nèi)進一步細分了進口食品、休閑食品、黃酒、進口啤酒、國際食品機械、連鎖食代等功能型專區(qū)。

本屆展會的最大亮點在于，自去年秋季會首度舉辦之后，再度舉辦中國食品科技成果交流會，并且展覽規(guī)模和展出內(nèi)容都較去年更上一個臺階。在實體經(jīng)濟外延式擴張發(fā)展的同時，依靠科技進步向內(nèi)挖潛，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。

全國糖酒會搭建的這個科技成果轉(zhuǎn)化平臺，旨在幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)更多地走依靠科技促進發(fā)展的道路，同時實現(xiàn)糖酒會從單純的貿(mào)易平臺向科工貿(mào)一體化綜合平臺的升級。成果交流會邀請了清華大學、北京大學、中國人民大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學、浙江大學等高校和中國科學院、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國檢驗檢疫科學研究院等科研機構(gòu)的院士、專家和教授以及涉及食品行業(yè)20多個大類逾2000項新技術(shù)新成果參與展示交流。同時，還設(shè)立了食品安全檢驗與檢測技術(shù)展示專區(qū)。

記者了解到，近年來，糖酒會組織機構(gòu)與知名媒體、行業(yè)協(xié)會、科研院所等機構(gòu)密切合作，在每屆糖酒會舉辦期間，針對業(yè)內(nèi)廠商關(guān)心的話題，組織多種配套論壇活動，吸引業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注和熱情參與，為行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮了重要的作用。

會期，“大勢·五年”2015中國酒類食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟年會邀請到了財經(jīng)專家馬光遠、石齊平、以及媒體達人曹景行、劉國基等人。除此之外，還有另外的一些活動，比如“重”塑產(chǎn)區(qū)品牌，“數(shù)”讀白酒未來——全國糖酒會主題論壇、中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“金產(chǎn)品、新渠道”進口食品經(jīng)銷商高峰論壇、“合作共贏，打造酒業(yè)生態(tài)圈”高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新思維高峰論壇暨“好品牌、好味道”啟動儀式、第六屆中國糖酒食品業(yè)投資合作洽談會、第四屆國際機械技術(shù)交流會、2015秋國際餐飲品牌加盟說明會等二十多場活動將陸續(xù)舉辦。