3月24日至26日，第94屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都成功舉辦。據(jù)悉，本屆糖酒會(huì)參展企業(yè)來(lái)自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，展商總數(shù)2836家，累計(jì)約15萬(wàn)人次的專業(yè)買家進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，入場(chǎng)總?cè)舜纬�過(guò)30萬(wàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為230.2億元，其中酒類成交118.7億元。

本屆糖酒會(huì)上白酒企業(yè)表現(xiàn)活躍。超過(guò)30家白酒企業(yè)發(fā)布了100多種創(chuàng)新產(chǎn)品，呈現(xiàn)出低度化、年輕化、健康化以及香型多元化等趨勢(shì)。五糧液和瀘州老窖同時(shí)推出系列健康酒，如五糧液推出了貴泓國(guó)蕎酒，瀘州老窖推出了玫瑰酒、紅曲酒等，提前搶占健康酒“藍(lán)海”市場(chǎng)。此外，郎酒推出的郎酒郎哥、豐谷酒業(yè)推出的新豐谷酒王、沱牌舍得推出的國(guó)館酒、江小白推出2016款藝術(shù)酒標(biāo)等，眾多酒企都在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上融入更多文化和時(shí)尚因素。

受限制“三公消費(fèi)”等政策影響，白酒行業(yè)自2013年進(jìn)入深度調(diào)整期。近年來(lái)，酒企紛紛進(jìn)行了人事調(diào)整、內(nèi)部改革、戰(zhàn)略新品、新興渠道等變革，逐步適應(yīng)酒業(yè)需求市場(chǎng)的變化。目前正處于周期性底部區(qū)域，行業(yè)發(fā)展由快速下滑轉(zhuǎn)入相對(duì)平穩(wěn)發(fā)展階段。

就貴州茅臺(tái)和五糧液在近期發(fā)布的2015年報(bào)來(lái)看，兩大巨頭凈利潤(rùn)微增，總體態(tài)勢(shì)開(kāi)始企穩(wěn)。貴州茅臺(tái)2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別為326.6億元、155.03億元，同比分別增加3.44%、1%;毛利率為92.37%，同比下滑0.3%。五糧液2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入216.59億元，同比增長(zhǎng)3.08%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)61.76億元，同比增長(zhǎng)5.85%;毛利率為73.21%，同比下降了2.3%。

與此同此，以江小白酒業(yè)為代表的創(chuàng)新型特色酒企，吸引穩(wěn)定的小眾市場(chǎng)，在白酒業(yè)“寒冬”的背景下逆勢(shì)突圍，一直保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。江小白酒業(yè)面向新青年群體在產(chǎn)品、品牌、渠道等方面大力創(chuàng)新，近年來(lái)年銷售額均保持100%的增長(zhǎng)率。在今年糖酒會(huì)期間，江小白酒業(yè)聯(lián)手成都許燎源當(dāng)代藝術(shù)館舉辦《萬(wàn)物生長(zhǎng)》青年藝術(shù)家邀請(qǐng)展，并發(fā)布2016款藝術(shù)酒標(biāo)，用藝術(shù)對(duì)話年輕消費(fèi)者，推動(dòng)白酒市場(chǎng)的年輕化、個(gè)性化。

當(dāng)前，白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期，要迎接新挑戰(zhàn)，這就要求企業(yè)在傳承工藝、傳承文化、傳承品牌的基礎(chǔ)上，更加適應(yīng)新常態(tài)，走創(chuàng)新發(fā)展之路，適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)轉(zhuǎn)型、營(yíng)銷轉(zhuǎn)型，把握新機(jī)遇，走共謀發(fā)展之路。如此才能在市場(chǎng)中找準(zhǔn)方向，瞄準(zhǔn)生機(jī)。