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保健酒的新型發展模式在2019能行得通嗎?

2019-01-17 08:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2018年,保健酒行業緊抓大健康產業發展的脈搏,不斷創新,提升品質,開啟保健酒的新型發展模式,企業主動開發“藍海”市場,成效顯著。

數據顯示,2017年國內保健酒產量達到88.82萬千升,同比增長10.23%;消費量為82.92萬千升,同比增長9.47%,市場規模325.4億元。如果說2017年是保健酒發展快速之年的話,2018年必然是迅猛發展之年,根據市場數據判斷,2018年保健酒的市場規模將突破500億。

提速,是2018年保健酒的代名詞。

經過多年的發展、校正和升級之后,保健酒品牌集中度越來越強,行業步入一個全新的發展階段。

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勁酒,作為中國保健酒市場占有率較大的保健酒企業,在2017年營收首次突破100億的基礎上,2018年繼續提速,從2017~2018年度勁牌(2017年6月27日~2018年6月26日)的數據中不難看出:銷售額同比增長11.51%;健康白酒品類同比增長33.91%;定制事業部同比增長9.77%。

2018年,海南椰島在市場布局上可謂是動作頻頻,從成都全國糖酒會開始,短短210天,足跡遍布全國,實現招商215名經銷商客戶,首單超過8000萬,年度任務超過3億元,將常州、?凇⑦B云港、深圳、蘭州、泉州等城市變成椰島酒業核心市場,在全國掀起了保健酒中的“藍色風暴”。

品牌的力量和價值,在當下同樣適用于保健酒。

在瞅準行業大蛋糕的情況下,各保健酒生產企業八仙過海各顯神通。2018年,汾酒、茅臺、五糧液、瀘州老窖等企業的保健酒業務同樣發展迅猛。

五糧液保健酒公司在五糧液集團的強力支撐下,旗下的黃金酒、歪嘴酒等產品繼續發力。竹蓀養生酒是五糧液保健酒公司2018年的新品,在市場上深受消費者喜愛,成為保健酒新的增長點。

茅臺白金酒市場的良好表現則從另一個方面證明了消費者對健康飲酒的認知度,而市場的精準培育,使得汾酒竹葉青養生酒銷量逐年遞增。瀘州老窖養生酒2018年的市場布局更趨完善,銷售額明顯好于往年。

《中國健康養生大數據報告》顯示,我國健康養生市場規模目前已經超過萬億元,每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生。而且,越來越多的年輕人開始關注養生,18歲至35歲群體占據了八成。大健康消費的趨勢讓企業看到了保健酒誘人的市場前景和成長空間,這不僅驅動了保健酒企業不斷加大投入,更引來眾多白酒、醫藥企業紛紛搶灘加入。

五糧液先后與中國科學院、四川大學華西醫學院、江南大學、四川輕化工大學、IBM、中國食品發酵工業研究院、英國帝國理工大學、英國劍橋大學等國內外知名院校及企業開展合作,積極布局和建設健康化、智能化、信息化的蒸餾酒釀造體系,在搭建高水平技術研發平臺的同時,也為保健酒的科技、科研創新增加了競爭“砝碼”。

茅臺集團保健酒公司從2018年4月份開始,啟動針對全國的廣泛調研,以謀求行業合作與發展的創新。

目前,保健酒公司旗下已經擁有茅臺不老、古源、臺源、茅鄉等品牌矩陣,對市場的攪動作用明顯,增速達到預定目標。

瀘州老窖同樣高度重視健康產業板塊,不斷加碼保健養生酒。2018年,瀘州老窖旗下已有滋補大曲、茗釀兩張王牌,綠豆大曲增速也十分喜人。

勁酒的“研發毛鋪紫蕎酒產品”、“研制高產酯小曲”、“中國勁酒多組分微量成分同步快速檢測方法研究與應用”、“提高毛鋪三分廠糯高粱酒率”和“提高苦蕎、枸杞子提取物乳化效率”等45個科研課題為勁酒的科技創新卯足了勁兒。

    關鍵詞:保健酒 海南椰島 勁酒  來源:華夏酒報  陳振翔
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