同時(shí)，根據(jù)開工儀式上透露的信息顯示，該項(xiàng)目將以自動(dòng)化、機(jī)械化、信息化、智能化為切入點(diǎn)，對(duì)公司釀酒生產(chǎn)布局、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、配套功能進(jìn)行優(yōu)化技改，打造出一個(gè)集約高效，智能低碳的，集釀酒生產(chǎn)、科研辦公、旅游觀光為一體的綜合性園區(qū)。

同時(shí)，這個(gè)項(xiàng)目中，將會(huì)使用到擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自動(dòng)化釀酒設(shè)備，智能輸酒系統(tǒng)，智能碼垛系統(tǒng)，AGV智能運(yùn)輸系統(tǒng)等一系列行業(yè)首創(chuàng)的技術(shù)，未來將產(chǎn)生各類專利數(shù)十項(xiàng)。

瀘州老窖技改項(xiàng)目現(xiàn)場

03、產(chǎn)能大戰(zhàn)繼續(xù)上演

從2016年5月開始，瀘州老窖74億技改方案就備受關(guān)注。而茅臺(tái)方面，產(chǎn)能一直是業(yè)內(nèi)關(guān)注之焦點(diǎn)。

就在不久前的11月25日，茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國發(fā)表了《擁抱實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展新時(shí)代，做足酒文章，擴(kuò)大酒天地》。文章中指出，到2020年，茅臺(tái)酒產(chǎn)量將達(dá)到5萬噸，同時(shí)，要在2018年開工建設(shè)6600噸茅臺(tái)酒項(xiàng)目，以保證2023年形成5.6萬噸茅臺(tái)酒、8萬噸系列酒生產(chǎn)規(guī)模，茅臺(tái)酒“世界蒸餾酒第一品牌”、烈酒單品銷售全球第一的地位要更加穩(wěn)固，茅臺(tái)酒在國際市場份額達(dá)到總銷量的15%以上。

上述表達(dá)可以看出，茅臺(tái)的目標(biāo)一直都是“世界蒸餾酒第一品牌”，這就決定了其將繼續(xù)適當(dāng)提高產(chǎn)能，今日公布的35.59億項(xiàng)目應(yīng)該是其中之一。

而瀘州老窖方面，從項(xiàng)目來看，一期完成時(shí)間為十三五末，而瀘州老窖中短期目標(biāo)為到十三五末300億的目標(biāo)，可見，這新增的3.5萬噸優(yōu)質(zhì)基酒的產(chǎn)能以及10萬噸的儲(chǔ)藏能力是在為下一個(gè)五年做準(zhǔn)備。2025年優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能將達(dá)到10萬噸。瀘州老窖深知，在酒業(yè)集中度不斷進(jìn)行的背景下，未來優(yōu)質(zhì)基酒將是穩(wěn)固市場、擴(kuò)大市場份額的法寶。這一點(diǎn)上，名酒企業(yè)都當(dāng)仁不讓。

此外，從老窖技改上可以預(yù)見一個(gè)重要特征。在接下來的技改上，智能化、信息化將貫穿其中。在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí)，將大量注入最先進(jìn)化的信息化、智能化，傳統(tǒng)+現(xiàn)代，將是接下來技改項(xiàng)目的看點(diǎn)。